Une plaque lisse polyvalente
La surface lisse saisit viandes, poissons, œufs et légumes de façon uniforme, et se nettoie rapidement entre deux services.
Puissance et sécurité
Avec 14 kW répartis sur 2 zones indépendantes, la plaque de 720 x 445 mm monte vite en température. L'allumage piézo et le thermostat de sécurité garantissent un usage simple et sûr.
Série 700
En inox 18/10, elle mesure 800 x 700 x 850 mm pour 77,2 kg, avec un soubassement ouvert pour le rangement et des pieds réglables de 850 à 900 mm. Réglée au gaz naturel H, elle est livrée avec les injecteurs GPL et gaz naturel L.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.