Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026

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Une grande surface de saisie
Sa plaque lisse en acier inoxydable de 720 x 445 mm permet de cuire de grandes quantités de viandes, poissons, œufs ou légumes pendant le coup de feu.
Deux zones indépendantes
Les 2 zones de chauffe (10 kW au total) se règlent séparément pour saisir d'un côté et maintenir au chaud de l'autre, ou ne chauffer que la moitié en période creuse.
Robuste et modulaire
En inox 18/10, elle mesure 800 x 700 x 850 mm pour 70,8 kg, sur soubassement ouvert avec pieds réglables de 850 à 900 mm, en 400 V triphasé.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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