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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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CONVOTHERM
Profi-Kombidämpfer · 6+1 Ebenen GN 1/1 · 9.6-11.3 kW · 904x862x848 mm · 400V · CONVOTHERM
Art.-Nr. TS100023F1AAAA
- Connectivité : WiFi / LAN (KitchenConnect®)
- Alimentation : 400V · 3N + T
- Tension / Phase : 400V · 3N + T
- Capacité (nb niveaux) : 6+1 niveaux GN 1/1
- Format GN accepté : GN 1/1
- Type d'énergie : Électrique
Four mixte Convotherm maxx 6.10 ES. Le Convotherm maxx 6.10 vous offre toute la fiabilité, les performances et la flexibilité dont vous avez besoin pour réussir. Qu'il s'agisse de cuisson à la vapeur, de cuisson mixte vapeur-convection ou simplement de cuisson par convection, ce four mixte vous permet de donner libre cours à votre créativité sans vous ruiner.
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Produktbeschreibung
Four mixte Convotherm maxx 6.10 ES
Le Convotherm maxx 6.10 vous offre toute la fiabilité, les performances et la flexibilité dont vous avez besoin pour réussir. Qu'il s'agisse de cuisson à la vapeur, de cuisson mixte vapeur-convection ou simplement de cuisson par convection, ce four mixte vous permet de donner libre cours à votre créativité sans vous ruiner.
L'interface intuitive EasyTouch®, à base de symboles, sur un écran haute résolution de 7 pouces avec fonction de défilement, est idéale pour les équipes dont la composition change fréquemment. La cuisson automatique devient un jeu d’enfant grâce aux touches de sélection rapide, que ce soit pour des charges mixtes ou par lots. Connectable en réseau via Wi-Fi. Nettoyage et hygiène toujours faciles grâce au nettoyage entièrement automatique avec le système Cleaning Management de Convotherm. Le maxx 6.10 dispose d’une capacité généreuse de 6+1 grilles, ce qui offre largement assez d’espace pour la plupart des cuisines professionnelles de petite à moyenne taille.
- BakePro - Fonction de cuisson spécialisée & Crisp&Tasty - Déshumidification rapide à 3 niveaux
- ConvoClean - Nettoyage entièrement automatique avec 5 programmes de nettoyage, dosage automatique, certifié pour un nettoyage sans surveillance
- Connectivité - Avec Wi-Fi et la solution KitchenConnect® pour la mise en réseau et la gestion des données.
Installation durch einen zugelassenen Techniker obligatorisch
Dieses Produkt erfordert eine Inbetriebnahme durch einen Fachmann für Herstellergarantie und Konformität. Die Leistung ist in Ihrer Bestellung enthalten.
Technische Daten
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