Professioneller Kombidämpfer · 10 Einschübe GN1/1 · 907x811x1050 mm · 400V | 3Ph + N · Edelstahl · GIORIK

Un four professionnel qui redéfinit l'efficacité en cuisine
Le four mixte réversible GIORIK Movair NMTE10XW_R est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance, polyvalence et simplicité d'utilisation. Avec une capacité de 10 niveaux pour plaques GN 1/1 (600x400 mm), ce modèle électrique allie puissance et précision pour répondre aux besoins des cuisines intensives, des restaurants aux collectivités.

Technologie avancée pour des résultats parfaits
Équipé d'un système de vapeur par injection directe, ce four garantit une cuisson homogène et des saveurs préservées, que ce soit pour des plats mijotés, des pâtisseries ou des viandes. Son écran tactile 7 pouces avec interface OneTouch simplifie la programmation, tandis que ses 3 vitesses de ventilation, dotées d'un inverseur de rotation, optimisent la circulation de l'air pour des résultats constants. La fonction extra-power et la possibilité de programmer jusqu'à 9 phases de cuisson enchaînées en font un outil ultra-performant.

Conçu pour durer et faciliter le quotidien
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four allie robustesse et hygiène grâce à sa chambre de cuisson aux angles arrondis et à sa porte à double-vitrage ventilé. Son système de lavage automatique à circuit ouvert, compatible avec détergent liquide, réduit les contraintes de nettoyage. Avec une connectivité Giorik Cloud et un port USB pour l'import/export de programmes, il s'intègre parfaitement dans les cuisines modernes et connectées.

Depuis 1963, GIORIK incarne l'excellence italienne dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration. Spécialisée dans les solutions innovantes et performantes, la marque allie savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour offrir des appareils fiables, durables et adaptés aux exigences des cuisines les plus intensives. Avec une présence internationale, GIORIK se distingue par son engagement envers la qualité et l'efficacité, faisant de ses produits des alliés incontournables pour les professionnels.

• Polyvalence inégalée : Compatible avec les plaques GN 1/1 et 600x400 mm, ce four s'adapte à tous vos besoins, des cuissons vapeur aux préparations en convection.
• Précision et performance : Grâce à ses 3 vitesses de ventilation, son système de vapeur par injection directe et sa programmation jusqu'à 9 phases de cuisson, obtenez des résultats parfaits à chaque utilisation.
• Gain de temps et d'efficacité : L'interface OneTouch et le système de lavage automatique réduisent les tâches manuelles, vous permettant de vous concentrer sur l'essentiel : la création culinaire.
• Robustesse et hygiène : Construit en acier inoxydable AISI 304, avec une chambre aux angles arrondis et une porte à double-vitrage ventilé, ce four est conçu pour durer et faciliter l'entretien.
• Connectivité avancée : Avec le Giorik Cloud et un port USB, gérez vos programmes de cuisson à distance et optimisez votre gestion HACCP en toute simplicité.
• Sécurité et confort d'utilisation : L'arrêt automatique à l'ouverture de la porte et les pieds réglables en hauteur garantissent un environnement de travail sûr et ergonomique.