Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 L2G BFC5
La cellule de refroidissement mixte L2G BFC5 accepte 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Elle refroidit vos préparations de +65°C à +10°C et les surgèle de +65°C à -18°C, avec sonde à cœur pour un suivi précis.
Points forts
- Refroidissement +65°C → +10°C et surgélation +65°C → -18°C
- 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm
- Sonde à cœur fournie
- Intérieur et extérieur inox AISI 304 (fond extérieur acier galvanisé)
- Groupe logé à froid ventilé, fonctionnement jusqu'à +43°C ambiant
- Évaporateur anticorrosion traité cataphorèse, compartiment facilement accessible
- Isolation 60 mm, joint magnétique clipsé démontable, pieds inox réglables 60 à 85 mm
Caractéristiques techniques
- Dimensions (L×P×H) : 750x750x890 mm
- Alimentation : 230V monophasé
- Puissance : 1,42 kW
- Poids net : 92 kg
- Fluide frigorigène : R455A (1500 g)
- Garantie : 2 ans pièces
Un équipement clé pour respecter les règles HACCP de refroidissement rapide en restauration, pâtisserie et traiteur.