Profi-Kombidämpfer · iCombi Pro 10-1/1 · Elektroausführung · 850×842×1014 mm · 400V | 3Ph · Edelstahl · RATIONAL

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Rational iCombi Pro 10-1/1 Électrique
Le Rational iCombi Pro 10-1/1 Électrique est la solution ultime pour les cuisines collectives et les restaurants exigeants. Conçu pour allier performance et polyvalence, ce four mixte professionnel révolutionne la cuisson grâce à ses trois modes intégrés : vapeur, air pulsé et combiné. Avec une capacité impressionnante de 10 niveaux GN 1/1, il permet de préparer entre 80 et 150 repas par service, idéal pour les établissements à fort volume.

Une technologie intelligente pour des résultats parfaits
Grâce à l'iCookingSuite, ce four ajuste automatiquement la température, l'humidité et le temps de cuisson, garantissant des plats homogènes et savoureux à chaque utilisation. Son écran tactile intuitif simplifie la prise en main, tandis que son système de nettoyage automatique détecte le niveau d'encrassement et utilise des produits sans phosphate pour un entretien sans effort. Entièrement fabriqué en inox, il allie robustesse et durabilité, répondant aux normes les plus strictes des cuisines professionnelles.

Économies et durabilité au cœur de votre cuisine
Certifié Energy Star, le Rational iCombi Pro 10-1/1 Électrique permet de réaliser jusqu'à 30 % d'économies d'énergie par rapport à un four classique, tout en réduisant les pertes de matières premières de 10 %. Son système de déshumidification par aspiration et sa porte à triple vitrage avec fermeture automatique optimisent encore davantage son efficacité. Avec une garantie de 2 ans et un accompagnement personnalisé via le Service Plus RATIONAL, ce four est un investissement sûr pour votre établissement.

Depuis 1973, RATIONAL s'impose comme le leader mondial des équipements de cuisine professionnelle, spécialisé dans les fours mixtes haut de gamme. La marque allemande allie innovation, robustesse et efficacité pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Avec un réseau de conseillers culinaires dédiés, RATIONAL accompagne ses clients bien au-delà de la vente, garantissant une performance optimale et une longévité exceptionnelle de ses appareils.

• Polyvalence inégalée : trois modes de cuisson (vapeur, air pulsé, combiné) pour s'adapter à toutes vos recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.
• Capacité optimale : 10 niveaux GN 1/1 pour une production allant jusqu'à 150 repas par service, idéale pour les cuisines à fort rendement.
• Technologie intelligente : l'iCookingSuite ajuste automatiquement les paramètres de cuisson pour des résultats homogènes et une qualité constante, sans surveillance constante.
• Économies d'énergie : jusqu'à 30 % de consommation en moins grâce à sa certification Energy Star et ses fonctionnalités éco-responsables, comme la déshumidification par aspiration.
• Entretien simplifié : nettoyage et détartrage automatiques, avec des produits sans phosphate pour un entretien écologique et sans effort.
• Confort d'utilisation : écran tactile intuitif, porte à triple vitrage avec fermeture automatique et maintien au chaud intégré pour une expérience utilisateur fluide.
• Durabilité et fiabilité : entièrement en inox, ce four résiste aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles, avec une garantie de 2 ans.
• Accompagnement sur mesure : le Service Plus RATIONAL offre un suivi personnalisé par un conseiller culinaire, pour une utilisation optimale de votre équipement.