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Countertop plate warmer · 12 plates · up to 65°C · 320×250×105 mm · 230 V / 1~ · 0.3 kW · BARTSCHER83 € excl. VAT
F1L milk system cleaner for automatic coffee machines - case of 6 x 1 L - BARTSCHER62 € excl. VAT
Tilting wooden wine display rack 6 bottles for 2Z 180FL wine cooler - 505×535×35 mm - BARTSCHER47 € excl. VAT
F1L liquid descaler for coffee machines - case of 6 x 1 L - BARTSCHER44 € excl. VAT
Une salamandre d'entrée de gamme, compacte et prête à l'emploi
La salamandre 400-1Z de Bartscher s'adresse aux restaurants qui souhaitent gratiner, griller ou maintenir au chaud ponctuellement, sans installation complexe. Livrée prête à brancher sur une prise 230 V monophasée, elle est opérationnelle immédiatement et trouve sa place sur un plan de travail ou un passe grâce à son encombrement réduit de 600 x 370 x 365 mm.
Une chaleur infrarouge précise pour un brunissage réussi
Sa résistance infrarouge en Incoloy de 2,2 kW assure une chaleur rayonnante rapide et uniforme, idéale pour gratiner une soupe à l'oignon, dorer une crème brûlée ou colorer un plat au fromage. La régulation Simmerstat permet d'ajuster la puissance en continu, et la grille de 430 x 305 mm, réglable en hauteur, offre la souplesse nécessaire pour adapter la distance à la source de chaleur selon l'épaisseur des aliments.
Robuste, hygiénique et simple à utiliser
Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 résiste à un usage quotidien en restauration et se nettoie facilement. Le bac collecteur de graisse amovible recueille les jus et résidus pour un entretien rapide. La commande par manette et les témoins lumineux de chauffe et de marche/arrêt rendent l'utilisation intuitive, même en plein service. Une grille est fournie avec l'appareil.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
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