Professional convection oven - Capacity 4 GN1/1 racks - single-phase - electromechanical controls - FM

Un four professionnel qui redéfinit l'efficacité en cuisine
Le four à air pulsé FM Industrial RX-604/MONO est conçu pour les professionnels exigeants de la gastronomie et de la boulangerie. Avec une capacité de 4 plateaux au format standard 600x400 mm (GN 1/1), ce modèle monophasé allie robustesse et performance pour répondre aux besoins des cuisines intensives. Sa puissance de 5 700 W et sa température maximale de 250°C garantissent une cuisson homogène et rapide, idéale pour les établissements recherchant productivité et qualité.

Une conception pensée pour les professionnels
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, ce four allie durabilité et facilité d'entretien. Ses commandes électromécaniques, simples et fiables, permettent un contrôle précis de la cuisson, tandis que son système de ventilation alternée assure une répartition optimale de la chaleur. La porte à double vitrage démontable, l'éclairage LED intérieur et le rack amovible facilitent l'accès et la surveillance des préparations. Avec une minuterie allant jusqu'à 120 minutes et un mode continu, ce four s'adapte à toutes les recettes, des plus simples aux plus élaborées.

Sécurité et praticité au cœur de votre cuisine
Le RX-604/MONO intègre des fonctionnalités essentielles pour une utilisation en milieu professionnel : alarme de fin de cycle, sécurité magnétique de porte et thermostat de sécurité. Livré avec un câble nu et 4 grilles 600x400 mm, il est prêt à être installé et utilisé immédiatement. Son poids de 52 kg et ses dimensions compactes (820x800x560 mm) en font un équipement adapté aux espaces restreints, sans compromis sur la performance.

FM Industrial, fabricant espagnol reconnu, se distingue par son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les fours à convection, les fours de boulangerie et les solutions pour la restauration, la marque allie innovation et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Conçus et fabriqués en Espagne, ses produits sont synonymes de qualité et de durabilité pour les professionnels de la gastronomie.

• Optez pour un équipement qui optimise votre productivité tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.
• Ce four à air pulsé professionnel se distingue par ses nombreux atouts :
• Une cuisson homogène et rapide grâce à son système de ventilation alternée et sa puissance de 5 700 W, idéale pour les cuisines à fort rendement.
• Une conception robuste et hygiénique avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable, facile à nettoyer et résistant à l'usure.
• Des commandes électromécaniques intuitives pour un contrôle précis de la température et du temps, avec une minuterie allant jusqu'à 120 minutes et un mode continu.
• Une sécurité renforcée avec une alarme de fin de cycle, une sécurité magnétique de porte et un thermostat de sécurité pour une utilisation sans risque.
• Une praticité optimale : porte à double vitrage démontable, éclairage LED intérieur, rack amovible et livraison avec 4 grilles 600x400 mm pour une mise en service immédiate.
• Un encombrement maîtrisé avec des dimensions compactes (820x800x560 mm) et un poids de 52 kg, parfait pour les cuisines aux espaces limités.