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Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026
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GILAC
Set of 5 round bannetons with liners - 200 mm diameter - 1.6 L - staggered stackable or nestable - GILAC
Ref. G070150_G072030_TQX5
- Couleur : Vert
- Diamètre (cm) : 20 cm
- Matière principale : Plastique alimentaire
- Contenance nette (L) : 1.6
- Empilable : Oui (empilable en quinconce, emboîtable)
- Propriétés : Capacité 1,6 L par banneton · Diamètre 200 mm · Vendu par lot de 5 avec charlottes en coton · Structure alvéolaire pour l'aération de la pâte · Empilable en quinconce, emboîtable
Le lot de 5 bannetons ronds GILAC de 1,6 litre, livrés avec leurs charlottes en coton, est une solution professionnelle pour la fermentation des pains ronds en boulangerie. Leur structure alvéolaire assure une aération optimale de la pâte, tandis que les charlottes préservent l'humidité nécessaire à une levée homogène. Empilables en quinconce et emboîtables, ils optimisent l'espace de travail.
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Product description
Un lot de 5 bannetons ronds de 1,6 litre pour la fermentation du pain
Le banneton rond GILAC, vendu en lot de 5 avec ses charlottes, est conçu pour la fermentation des pâtons ronds. Sa structure alvéolaire assure une parfaite aération de la pâte, favorisant une fermentation homogène.
Des charlottes en coton pour une hygiène optimale
Chaque banneton est accompagné d'une charlotte en coton, conçue pour couvrir de façon hygiénique le pâton pendant la pousse, en préservant l'humidité nécessaire à une levée régulière.
Empilable et emboîtable pour optimiser l'espace
Ces bannetons sont empilables en quinconce et emboîtables, ce qui permet de gagner de la place aussi bien à l'usage qu'au stockage.
Facile d'entretien
Légers et très résistants, ces bannetons sont livrés avec un certificat d'alimentarité garantissant une sécurité alimentaire optimale, et sont lavables en machine.
- Capacité de 1,6 litre par banneton, diamètre 200 mm
- Structure alvéolaire pour une aération optimale de la pâte
- Charlotte en coton incluse pour chaque banneton
- Empilable en quinconce et emboîtable
Specifications
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