Non-perforated clearing shovel Type 2-S, L, XL - RATIONAL

Optimisez la manipulation des aliments en cuisine professionnelle avec la pelle non perforée Rational
Conçue pour les professionnels exigeants, la pelle non perforée Rational 60.73.348 est l’accessoire indispensable pour un portionnement rapide, précis et hygiénique des grandes quantités d’aliments. Fabriquée en plastique haute résistance, elle allie légèreté et robustesse pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Sa conception non perforée la rend idéale pour transférer soupes, ragoûts ou pâtes directement depuis les poêles inclinables Rational iVario 2S, L et XL, sans perte de liquide ni risque de contamination croisée.

Une résistance à toute épreuve pour une durabilité optimale
Cette pelle supporte des températures allant jusqu’à 250°C (482°F), ce qui la rend parfaitement adaptée aux environnements de cuisson les plus exigeants. Résistante aux chocs et aux rayures, elle conserve son intégrité même après des utilisations répétées, garantissant une longévité exceptionnelle. Avec une capacité de 2,75 litres et des dimensions optimisées (117 x 200 x 389 mm), elle permet de manipuler efficacement de gros volumes tout en restant maniable grâce à son poids plume de 500 g.

Compatibilité et polyvalence pour une intégration parfaite dans votre cuisine
Spécialement conçue pour les poêles inclinables Rational iVario 2S, L et XL, cette pelle non perforée s’intègre parfaitement dans votre équipement existant. Son design ergonomique et sa surface lisse facilitent le nettoyage et réduisent les risques de rétention de résidus alimentaires, assurant ainsi une hygiène irréprochable. Que ce soit pour le service en restauration collective, les cuisines de restaurants ou les traiteurs, elle répond aux besoins des professionnels les plus pointilleux en matière d’efficacité et de sécurité alimentaire.

Rational AG, leader mondial des systèmes de cuisson professionnels, incarne l’excellence allemande en matière d’innovation et de performance. Spécialisée dans les équipements haut de gamme pour la restauration collective et les cuisines industrielles, la marque se distingue par ses solutions intelligentes, comme ses fours combinés et les poêles multifonctions iVario. Fiabilité, durabilité et précision sont au cœur de chaque produit Rational, conçu pour optimiser les processus culinaires tout en garantissant une qualité constante.

• Manipulation optimale des liquides : Son design non perforé évite les fuites et permet un transfert propre des soupes, sauces ou pâtes, sans perte de produit.
• Résistance exceptionnelle : Conçue pour résister aux chocs, aux rayures et aux températures élevées (jusqu’à 250°C), elle garantit une durabilité à toute épreuve en cuisine intensive.
• Légèreté et ergonomie : Avec un poids de seulement 500 g, elle réduit la fatigue lors des utilisations prolongées, tout en offrant une prise en main confortable.
• Hygiène renforcée : Sa surface lisse et sans perforations limite l’accumulation de résidus, facilitant le nettoyage et minimisant les risques de contamination.
• Compatibilité parfaite : Spécialement adaptée aux poêles inclinables Rational iVario 2S, L et XL, elle s’intègre harmonieusement dans votre équipement pour une efficacité maximale.
• Polyvalence d’utilisation : Idéale pour le portionnement des plats en vrac, elle convient aussi bien aux cuisines de restaurants qu’aux services de restauration collective ou aux traiteurs.