Professional stainless steel cooking basket - honeycomb - 280×210×25 mm - Aluminium - SOFRACA

Optimisez vos cuissons professionnelles avec un panier révolutionnaire
Le panier de cuisson en Téflon avec fond nid d’abeille de Sofraca est l’accessoire indispensable pour les professionnels exigeants. Conçu pour s’intégrer parfaitement aux fours à cuisson rapide SOFRASPEED, il allie performance et praticité pour des résultats optimaux à chaque utilisation. Ses dimensions généreuses (280 x 210 x 25 mm) en font un outil polyvalent, adapté à une grande variété de préparations culinaires.

Une technologie innovante pour une cuisson homogène
Grâce à son revêtement anti-adhérent en Téflon de haute qualité, ce panier garantit une cuisson sans accroche et un démoulage facile des aliments. Son fond en motif nid d’abeille, spécialement étudié, assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant ainsi les points chauds et les risques de surcuisson. Idéal pour les fritures, les cuissons au four ou les bains d’huile, il s’adapte à tous vos besoins en cuisine professionnelle.

Robustesse et facilité d’entretien pour un usage intensif
Fabriqué en aluminium recouvert de Téflon, ce panier allie légèreté (1,2 kg) et résistance, supportant les conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Son entretien est un jeu d’enfant : le revêtement anti-adhérent limite les résidus et facilite le nettoyage, vous faisant gagner un temps précieux au quotidien. Un investissement durable pour des performances constantes.

Depuis 1964, Sofraca se distingue comme un acteur incontournable dans l’équipement professionnel de restauration. Spécialisée dans les solutions de cuisson rapide, la marque française allie innovation et savoir-faire pour répondre aux attentes des chefs et des professionnels de la restauration. Ses produits, comme la gamme SOFRASPEED, sont conçus pour allier efficacité, durabilité et simplicité d’utilisation, faisant de Sofraca un partenaire de confiance au quotidien.

• Cuisson parfaite : Le fond nid d’abeille assure une diffusion homogène de la chaleur, pour des résultats uniformes et savoureux à chaque utilisation.
• Anti-adhérent performant : Le revêtement en Téflon évite les accroches et simplifie le démoulage, même pour les préparations les plus délicates.
• Polyvalence optimale : Compatible avec les fours à convection, les friteuses et les bains d’huile, ce panier s’adapte à toutes vos techniques de cuisson.
• Léger et résistant : En aluminium recouvert de Téflon, il allie robustesse et maniabilité, idéal pour un usage intensif en milieu professionnel.
• Entretien simplifié : Son revêtement anti-adhérent limite les résidus et facilite le nettoyage, réduisant ainsi les temps d’arrêt en cuisine.
• Conçu pour les professionnels : Développé pour la gamme SOFRASPEED, ce panier répond aux exigences des cuisines les plus dynamiques, alliant rapidité et qualité.