Salamandra profesional - 570x581x519 mm - 400 V TRI + N - 4.5 kW - GIORIK

La puissance instantanée pour des résultats professionnels impeccables
Découvrez la Salamandre Hi-Lite 4,5 kW de GIORIK, conçue pour les cuisines exigeantes où rapidité, précision et efficacité énergétique font la différence. Avec une puissance de 4,5 kW et une technologie radiant Hi-Lite, cet appareil professionnel atteint sa température maximale en seulement 20 secondes, vous offrant une réactivité inégalée pour sublimer vos plats.

Une technologie innovante pour une cuisson optimale
Équipée de 3 foyers radiants intégrés dans un plafond en céramique réfléchissante et protégés par un verre diffuseur, cette salamandre garantit une diffusion homogène de la chaleur. Son système électronique programmable, doté d’une minuterie numérique avec fonction mémoire et signal sonore, vous permet de maîtriser chaque étape de la cuisson avec une précision chirurgicale. La hauteur de la zone de cuisson est réglable, s’adaptant ainsi à tous vos besoins : viandes, poissons, gratins ou même crèmes brûlées.

Économies d’énergie et robustesse au service de votre productivité
Avec une économie d’énergie pouvant atteindre 65 % par rapport aux appareils traditionnels, la Salamandre Hi-Lite 4,5 kW allie performance et respect de l’environnement. Fabriquée en Italie, elle allie matériaux haut de gamme (acier inoxydable et céramique) et design compact (570 x 581 x 519 mm) pour s’intégrer parfaitement dans votre cuisine professionnelle. Livrée avec un support mural, elle est prête à l’emploi et compatible avec les plats GN 1/1, pour une polyvalence maximale.

GIORIK, expert italien en équipements de cuisine professionnelle, allie innovation et performance pour répondre aux exigences des chefs les plus pointilleux. Spécialisée dans les solutions de cuisson, de vapeur, de friture et de régénération, la marque mise sur des technologies intuitives et durables pour optimiser votre productivité tout en réduisant votre consommation d’énergie. Avec des appareils conçus pour allier robustesse et facilité d’utilisation, GIORIK s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines professionnelles.

• Une rapidité exceptionnelle : atteignez la température maximale en seulement 20 secondes, pour une cuisson immédiate et sans attente.
• Des économies d’énergie significatives : jusqu’à 65 % d’économie par rapport aux appareils conventionnels, pour un impact réduit sur vos coûts et l’environnement.
• Une polyvalence adaptée à tous vos plats : hauteur de cuisson réglable, compatibilité avec les plats GN 1/1, et surface de cuisson généreuse (560 x 358 mm) pour griller, gratiner ou caraméliser en toute simplicité.
• Une technologie intuitive : commandes électroniques programmables avec minuterie numérique, fonction mémoire et signal sonore pour un contrôle précis et sans effort.
• Une construction robuste et durable : fabriquée en acier inoxydable et céramique, avec un design compact et un support mural inclus pour une installation facile et sécurisée.
• Une fabrication italienne : gage de qualité et de savoir-faire, pour un appareil conçu pour durer et performer dans les environnements les plus exigeants.