Blixer profesional cutter-mezclador BLIXER 3D - cuba 3,7 L - 394x298x521 mm - 220-240V monofásico - 0,75 kW - ROBOT-COUPE

Le BLIXER 3D 230/50/1 : l’allié incontournable pour des textures parfaites en restauration collective et santé Un concentré de performance pour des préparations sur mesure
Le BLIXER 3D 230/50/1 de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire professionnelle. Conçu pour les cuisines exigeantes des secteurs de la santé et de la restauration collective, ce robot polyvalent combine les fonctions d’un cutter et d’un blender pour transformer les aliments crus ou cuits en textures ultra-précises : purées onctueuses, mousses aériennes ou émulsions stables, le tout sans ajout d’eau. Son bol en inox de 3,7 litres et son moteur asynchrone de 750 W (1,5 HP) garantissent une puissance constante et une efficacité optimale, même pour les préparations les plus délicates.

Précision et sécurité au cœur de chaque utilisation
Avec une vitesse de rotation de 3 000 tr/min et un couteau dentelé en acier inoxydable, le BLIXER 3D 230/50/1 offre une coupe nette et homogène, adaptée à des quantités allant de 0,3 à 2 kg par opération. Idéal pour servir entre 2 et 10 portions (ou 10 à 30 portions en purée), il s’adapte à tous les besoins, des petites productions aux préparations plus importantes. Son couvercle étanche, équipé d’un bras racleur intégré, optimise le travail des ingrédients en les ramenant constamment vers la lame, tandis que la fonction pulse et le frein moteur assurent un contrôle total sur les textures. La sécurité est également au rendez-vous avec un système magnétique et un arbre moteur en inox robuste.

Conçu pour durer, pensé pour simplifier
Fabriqué en France, ce robot de table allie robustesse et facilité d’entretien. Son bol en inox et ses accessoires inclus (couteau dentelé, outil de nettoyage) en font un équipement fiable et durable, parfait pour les environnements professionnels où l’hygiène et la performance sont primordiales. Léger (12 kg) et compact, il s’intègre facilement dans toutes les cuisines, tout en offrant une capacité de travail optimale pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

Depuis 1961, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française dans le domaine des équipements culinaires professionnels. Leader mondial des robots de cuisine et mixeurs industriels, la marque allie innovation, robustesse et précision pour répondre aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration collective et de la santé. Fabriqués en France, ses appareils sont conçus pour durer et simplifier le quotidien des cuisines les plus exigeantes.

• Polyvalence inégalée : combine les fonctions de cutter et de blender pour des textures variées (purées, mousses, émulsions) sans ajout d’eau, idéal pour les régimes spécifiques en milieu hospitalier ou les préparations en restauration collective.
• Précision et efficacité : moteur asynchrone puissant (750 W) et couteau dentelé en inox pour une coupe homogène et rapide, avec une capacité de traitement de 0,3 à 2 kg par opération, adaptée à des portions allant de 2 à 30.
• Sécurité et hygiène optimales : couvercle étanche avec bras racleur intégré pour un travail sans perte d’ingrédients, système de sécurité magnétique et frein moteur pour une utilisation sans risque. Le bol en inox et les accessoires compatibles garantissent une hygiène irréprochable.
• Confort d’utilisation : fonction pulse pour un contrôle précis des textures, design compact et léger (12 kg) pour une intégration facile dans toutes les cuisines, et entretien simplifié grâce aux accessoires inclus (outil de nettoyage, couteau amovible).
• Durabilité et fiabilité : fabriqué en France, ce robot est conçu pour résister aux utilisations intensives en milieu professionnel, avec une garantie constructeur d’un an pour une tranquillité d’esprit totale.