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OCCASION
CAPIC Aircuiseur professionnel combiné vapeur 5/6 niveaux GN1/1 - 900x800x770 mm - 400V triphasé - 14 kW - CAPIC

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CAPIC

Aircuiseur professionnel combiné vapeur 5/6 niveaux GN1/1 - 900x800x770 mm - 400V triphasé - 14 kW - CAPIC

Réf. PDOC-W102141
  • Commentaires : Occasion
  • Alimentation : Électrique
  • Construction : Acier inoxydable 18/10 brossé
  • Tension / Phase : 400V triphasé + Neutre + Terre
  • Capacité (nb niveaux) : 46148
  • Format GN accepté : GN1/1
Aircuiseur professionnel CAPIC AC50N, combiné vapeur 5/6 niveaux GN1/1, générateur de vapeur intégré, livré sans équipement intérieur.
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5 900,00 €HT

TVA incl. : 7 080,00 €

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Infos clés seconde vie · Produits d'occasion

Produits ayant fonctionné, remis à neuf par le fabricant ou un technicien.

État général
bon état
Motif seconde vie
servi à des tests en laboratoire
Numéro de série
81809006
Garantie
3 mois
Défauts constatés
Révision / remise à neuf
Vérification complète du fonctionnement
Heures de fonctionnement
Accessoires inclus
Emballage
Disponibilité

Description du produit

L'aircuiseur professionnel CAPIC AC50N combine cuisson par résistances et production de vapeur par générateur pour une cuisson mixte de 20 à 80 rations. Sa cornue en acier inoxydable brillanté aux angles arrondis facilite le nettoyage, tandis que sa porte à double vitrage et charnières à droite garantit une bonne isolation thermique.

  • 5/6 niveaux GN1/1, livré sans équipement intérieur (échelles et supports en option)
  • Puissance cuisson 9,6 kW + générateur vapeur 4,5 kW, soit 14 kW au total
  • Thermostat électronique 270°C avec sélection du mode de cuisson
  • Sécurité 350°C, ventilation par 1 turbine
  • Construction acier inoxydable 18/10 brossé, cornue épaisseur 20/10
  • Alimentation 400V triphasé + Neutre + Terre, conforme EN 60-335

Installation par un technicien agréé obligatoire

Ce produit requiert une mise en service par un professionnel pour la garantie constructeur et la conformité. Le service est inclus dans votre commande.

Caractéristiques

Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Avis installation

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026

  • Avis site

    Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.

    Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026

  • Avis produit

    Produit livré conforme. Bien emballé. A voir avec le temps.

    Élodie C.Gérante de salon de thé · Colmarjuillet 2026

  • Avis installation

    Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.

    Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026

  • Avis site

    Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.

    Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026

  • Avis produit

    Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.

    Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026

  • Avis installation

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Avis site

    Commande fluide et livraison rapide

    Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.

    Nicolas P.juillet 2026

  • Avis produit

    Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif

    Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

  • Avis installation

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

    Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026