Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

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989,00 €HT
TVA incl. : 1 187,00 €
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Friteuse électrique à poser - 220-240V | Monophasé - 1 cuve - SOFRACA236 € HT
Plaque de cuisson professionnelle - 410x420x140 mm - 230V | 1Ph + N + T - 3 kW - SOFRACA232 € HT
Boîte de protection de la chambre de cuisson pour SOFRASPEED - Acier inoxydable - SOFRACA159 € HT
Petit panier pour friteuse 92324 - Acier inoxydable - SOFRACA79 € HT
Fins de série neuves négociées à prix réduit.
Puissance : 3600 W
Alimentation : 230 V
Plaque diamètre : 1 feu ø 300 mm
Dimensions (L x P x H) : 415 x 440 x 90 mm
*** Appareil de démonstration ***
Cette plaque à induction professionnelle dispose d'un feu de 300 mm de diamètre. Cuiseur à induction avec une plaque en vitrocéramique de 4 mm d'épaisseur qui est compacte, surpuissante et bâti en inox satiné avec des ouïes d'ouverture permettant l'aération des éléments électriques. Malgré sa petite taille il dispose d'une puissance de chauffe très puissante avec 3600 W, laquelle, couplée avec la technologie vitrocéramique, garantit une vitesse de chauffe ultra rapide !
Ce cuiseur à induction SOFRACA a une construction renforcée avec ventilateur puissant afin d'éviter toute surchauffe de l'inducteur et une double paroi isolante pour éviter toute intrusion dans l'appareil comme de l'eau, de la farine ou des poussières. Il est équipé d'un bouton avec 9 niveaux de puissance de 100 W à 3600 W pour une régulation de la chaleur précise (Réglage manuel), d'une protection en cas de surchauffe et d'un voyant lumineux marche / arrêt. La plaque de cuisson en vitrocéramique permet un nettoyage facile et rapide au quotidien.
Diamètre de chauffe : de 150 à 250 mm pour le 2100 W - De 150 à 300 mm pour le 3 600 W
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