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Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026
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ELETTROBAR
Lave-batterie professionnel - panier 700x700 mm - cuve 68 L - 853x857x1959 mm - 400V triphasé + neutre + terre - 18.7 kW - ELETTROBAR
Réf. RIVER297V1
- Alimentation : Tétra
- Durée de cycle (s) : 120 à 720 (2 à 12 minutes, réglable)
- Hauteur de passage (mm) : 850
- Panneau de commandes : Commandes électroniques EGI et EPS avec écran LCD haute définition
- Puissance de l'élément chauffant de la cuve : 8000
- Puissance de l'élément chauffant du boiler : 8000
Le lave-batterie ELETTROBAR RIVER 297 V1 accepte les paniers de 700 x 700 mm avec une hauteur de passage utile de 850 mm : marmites, plaques, bacs gastro et grilles de four passent sans être démontés. Cuve de 68 L, cycle réglable de 2 à 12 minutes et seulement 4 L d'eau par cycle. Les commandes électroniques reposent sur les technologies brevetées EGI (Elettrobar Graphic Interface) et EPS (Elettrobar Programs System) : écran LCD haute définition, affichage des températures, du programme choisi, de la barre d'évolution du cycle, du compteur de cycles et des codes erreurs, avec réglage des températures de lavage et de rinçage. Puissance totale 18,7 kW en 400 V triphasé + neutre.
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Description du produit
Un lave-batterie pour les grands volumes de la plonge
Le RIVER 297 V1 d'ELETTROBAR est dimensionné pour la plonge batterie : son panier de 700 x 700 mm et sa hauteur de passage utile de 850 mm permettent de charger marmites, faitouts, plaques de cuisson, bacs gastro et grilles de four sans démontage préalable. La cuve de 68 litres absorbe les charges lourdes et très sales des cuisines de production.
Un pilotage électronique complet
La machine s'appuie sur les technologies brevetées EGI (Elettrobar Graphic Interface) et EPS (Elettrobar Programs System). L'écran LCD haute définition affiche en continu les températures de cuve et de rinçage, le programme sélectionné, une barre d'évolution du cycle, le compteur de cycles et les codes erreurs. Les températures de lavage et de rinçage sont réglables, ce qui permet d'adapter la machine au type de salissures et aux exigences de traçabilité de l'établissement.
Des cycles ajustables et une consommation contenue
La durée de cycle se règle de 2 à 12 minutes selon le degré d'encrassement. La consommation d'eau reste limitée à 4 litres par cycle. La puissance de chauffe se répartit entre 8 000 W pour la cuve et 8 000 W pour le surchauffeur, la pompe de lavage développant 2 700 W et la pompe de rinçage 200 W, pour une puissance totale raccordée de 18,7 kW.
Installation
Raccordement en 400 V triphasé + neutre + terre. Pression d'alimentation en eau de 1,5 à 6 bars, température d'entrée admise de 15 à 60 °C. Dimensions 853 x 857 x 1959 mm pour 191 kg. Garantie 2 ans pièces.
- Panier 700 x 700 mm et hauteur de passage utile de 850 mm
- Cuve de 68 L, cycle réglable de 2 à 12 minutes
- Consommation de 4 L d'eau par cycle
- Commandes électroniques EGI et EPS, écran LCD haute définition
- Affichage des températures, du programme, du compteur de cycles et des codes erreurs
- Réglage des températures de lavage et de rinçage
- Puissances : cuve 8 000 W, surchauffeur 8 000 W, pompe de lavage 2 700 W, pompe de rinçage 200 W
- Raccordement 400 V triphasé + neutre, puissance totale 18,7 kW
- Garantie 2 ans pièces
Caractéristiques
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