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Armoire de fermentation pâtissière - 600×800 - CORECO

Réf. APRF-950

Alimentation : Mono
Capacité (nb niveaux) : 20
Éclairage intérieur : Oui (LED)
Type ouverture de porte : 1 porte
Matière principale : Acier inoxydable AISI 304
Affichage numérique : Thermostat électronique digital

Armoire de fermentation pâtissière CORECO APRF-950, format 600×800 mm, 20 niveaux de glissières, capacité 900 L. Régulation température -2°C/+8°C et humidité 40–90 %. Carrosserie inox AISI-304, froid ventilé, dégivrage automatique, éclairage LED, serrure de série. Gaz R290 – 230V/50Hz.

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Description du produit

L'armoire de fermentation pâtissière CORECO APRF-950 est l'outil de référence pour les boulangers et pâtissiers professionnels. Elle garantit un contrôle précis de la température (-2°C à +8°C) et de l'humidité (40–90 %) pour une pousse contrôlée optimale des pâtes levées, viennoiseries et préparations sensibles.

Ses 20 niveaux de glissières au format 600×800 mm et sa capacité de 900 L répondent aux productions importantes. Carrosserie inox AISI-304, froid ventilé à dégivrage automatique, éclairage LED intérieur.

Température : -2°C / +8°C – Humidité : 40–90 %
Capacité : 900 L – 20 niveaux 600×800 mm
Dimensions : 815 × 1 130 × 2 130 mm (L×P×H)
Carrosserie : Inox AISI-304 (sauf partie arrière)
Froid : Ventilé, dégivrage automatique, évaporation automatique des condensats
Éclairage : LED intérieur
Thermostat : Électronique avec afficheur digital
Alarmes : Haute/basse température, porte ouverte
Serrure : De série – Pieds : Réglables 135–200 mm
Gaz : R290 (naturel, très faible GWP) – 230V/50Hz

Installation par un technicien agréé obligatoire

Ce produit requiert une mise en service par un professionnel pour la garantie constructeur et la conformité. Le service est inclus dans votre commande.

Caractéristiques

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Avis installation
livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026
Avis produit
Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026
Avis site
Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
Avis installation
L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.
Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026
Avis produit
Produit livré conforme. Bien emballé. A voir avec le temps.
Élodie C.Gérante de salon de thé · Colmarjuillet 2026
Avis site
Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.
Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
Avis installation
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
Avis produit
Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.
Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026
Avis site
Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.
Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026
Avis installation
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026

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