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Cutter vertical professionnel R20 SV - cuve 20 L - 380x630x760 mm - 400V triphasé - 4,4 kW - ROBOT-COUPE

Réf. 2052

Alimentation : Tri
Tension / Phase : 400 V / 3N~ / 50 Hz
Matière principale : Acier inoxydable
Puissance (kW) : 4.4
Type d'appareil : Cutter vertical
Capacité bol (L) : 20

Le cutter vertical Robot-Coupe R20 SV est un modèle de sol conçu pour un usage intensif : cuve inox de 20 litres, moteur asynchrone triphasé de 4,4 kW, 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) et fonction pulse. La version SV permet en outre le travail sous vide pour des préparations plus fines et mieux conservées.

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Description du produit

Le cutter de grande production
Le R20 SV de Robot-Coupe hache, broie, émulsionne et pétrit de grandes quantités en un minimum de temps. Conçu pour les cuisines centrales, la restauration collective, les traiteurs et les laboratoires, il associe puissance, précision de coupe et hygiène.

Points forts

Moteur industriel 4,4 kW : moteur asynchrone triphasé à usage intensif, pour une grande fiabilité et longévité.
2 vitesses + pulse : 1500 et 3000 tr/min pour adapter la coupe à chaque préparation.
Cuve inox 20 L : 2 poignées latérales, accrochage central rapide et remontée de cuve haute pour les préparations liquides.
Travail sous vide : la version SV permet de travailler sous vide pour des préparations plus homogènes.
Couvercle grande vision : contrôle permanent de la préparation et ouverture centrale pour ajouter des ingrédients en cours de travail.
Couteau fond de cuve : 3 lames inox démontables et ajustables pour une coupe homogène.

Applications
Farces, mousses, sauces, émulsions, purées, pâtes, hachis de viande et de légumes : le R20 SV couvre l'essentiel des préparations de grande production.

Caractéristiques techniques clés
Alimentation 400 V triphasé, puissance 4,4 kW, cuve inox 20 L, vitesses 1500 et 3000 tr/min, dimensions 380 × 630 × 760 mm, poids net 77 kg. Fabrication française.

Installation par un technicien agréé obligatoire

Ce produit requiert une mise en service par un professionnel pour la garantie constructeur et la conformité. Le service est inclus dans votre commande.

Caractéristiques

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Avis installation
L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.
Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026
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Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
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Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
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Avis installation
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
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Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.
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Avis produit
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Avis installation
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Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
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Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif
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livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
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