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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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L2G
Machine à Kebab électrique - 4 radians indépendants - L2G
Réf. 4EU-W
- Alimentation : Tétra
- Tension / Phase : 380V Triphasé + Neutre
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
- Nb zones de chauffe : 4
La machine à kebab électrique L2G 4EU-W est un grill vertical professionnel en inox, conçu pour la cuisson à la broche de kebab, gyros ou döner en restauration rapide et snacking. Équipée de 4 radians doubles à haut rendement, commandés séparément et réglables sur 2 puissances de chauffe (maximum et minimum), elle garantit une cuisson homogène et une gestion précise de l'énergie selon le volume de viande. Le réglage en profondeur de la zone de chauffe permet d'adapter l'appareil au diamètre de la broche. Le moteur, placé en partie inférieure, assure une rotation régulière à 1 tr/min avec réglage du sens de rotation. Des résistances placées sous le bac maintiennent la viande déjà coupée à bonne température, tandis qu'un tiroir de récupération des graisses facilite l'entretien quotidien. Avec une capacité de 80 kg de viande, le L2G 4EU-W est une solution robuste pour les établissements à fort volume de vente.
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Description du produit
Machine à kebab électrique L2G 4EU-W
Le L2G 4EU-W est un grill vertical électrique professionnel dédié à la cuisson à la broche de kebab, gyros ou döner kebab, pensé pour les métiers de la restauration rapide, du snacking et de la restauration commerciale à fort débit.
Points forts
- 4 radians doubles à haut rendement, commandés indépendamment les uns des autres pour une cuisson homogène sur toute la hauteur de la broche.
- 2 puissances de chauffe disponibles (maximum et minimum) sur chaque radiant, pour adapter la cuisson au volume de viande restant.
- Réglage en profondeur de la zone de chauffe, permettant d'adapter l'appareil au diamètre de la broche de kebab.
- Moteur placé en partie inférieure de la machine, avec vitesse de rotation de 1 tr/min et réglage du sens de rotation.
- Résistances placées sous le bac de récupération, maintenant la viande déjà tranchée à bonne température de service.
- Tiroir de récupération des graisses amovible, pour un nettoyage rapide et une meilleure hygiène du poste.
- Carrosserie entièrement en inox, résistante à l'usage intensif en cuisine professionnelle.
Applications
Idéal pour les snacks, kebabs, restaurants orientaux, food-trucks et établissements de restauration rapide ayant besoin d'un appareil fiable pour une production continue de kebab, gyros ou döner tout au long du service.
Caractéristiques techniques clés
Alimentation électrique triphasée 380 V + Neutre, puissance raccordée de 7,2 kW. Dimensions : 530 mm (largeur) x 650 mm (profondeur) x 1 070 mm (hauteur). Capacité de la broche : jusqu'à 80 kg de viande.
Entretien & conformité
Carrosserie inox facilitant le nettoyage, tiroir de récupération des graisses démontable. Appareil conçu pour un usage professionnel intensif en restauration commerciale.
Caractéristiques
Avis clients vérifiés