Recensione prodotto
Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.
Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026
Tocca l'immagine per ingrandirla
BARTSCHER
Forno misto elettrico compatto Silversteam-K 10110D · 10 livelli GN 1/1 longitudinali · 400V trifase · BARTSCHER
Rif. 117264
- Alimentation : Tri
- Panneau de commandes : Écran tactile
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Arrivée d’eau : 3/4"
- Capacité (nb niveaux) : 10
- Distance entre les niveaux : 60 mm
Grâce à son enfournement longitudinal, le four mixte Silversteam-K 10110D de Bartscher ne fait qu'environ 52 cm de large et trouve sa place dans les cuisines les plus étroites. 10 niveaux GN 1/1, commande tactile, 600 programmes et Rack Control.
Mostra i prezzi IVA inclusa
7 144,00 €IVA escl.
IVA inclusa : 8 573,00 €
En stock
Consegna in 2-5 giorni lavorativi1
Da 1 191 € IVA escl./mese in 6 rate con carta + costo del finanziamento, previa approvazione
Noleggia da 6,52 € IVA escl./giorno su 60 mesi
- Consegna gratuita su una selezione di articoli o a partire da 750€ di prodotti
- Costo di consegna calcolato al più giusto in base al peso degli articoli, con un massimo di 90€ + IVA.
Completa la tua attrezzatura
Friggitrice SNACK XL Plus · vasca lunga 8 L · 245×720×470 mm · 230V monofase · 3,4 kW · BARTSCHER492 € IVA escl.
Mini vetrina refrigerata doppio accesso 3 griglie - 64 L - 425×425×840 mm - 230V monofase - classe C - BARTSCHER492 € IVA escl.
Mini vetrina refrigerata bianca 4 griglie - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V monofase - classe C - BARTSCHER484 € IVA escl.
Mini vetrina nera refrigerata 4 griglie - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V monofase - classe C - BARTSCHER484 € IVA escl.
Descrizione del prodotto
Un four mixte compact pour les petites surfaces
Le Silversteam-K 10110D de Bartscher accueille les bacs GN 1/1 dans le sens de la longueur. Cette conception réduit fortement la largeur de l'appareil sans sacrifier la capacité : 10 niveaux espacés de 60 mm pour cuire, rôtir, cuire à la vapeur ou réchauffer.
Toutes les fonctions d'un four mixte professionnel
Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte, basse température et Delta-T sont pilotées depuis un écran tactile intuitif. La fonction Rack Control gère un temps de cuisson différent par niveau pour enchaîner plusieurs préparations en parallèle.
Programmation et traçabilité
300 programmes préinstallés et 300 programmables jusqu'à 9 phases standardisent vos recettes. Le port USB en façade facilite les mises à jour.
Caractéristiques clés
Alimentation 400 V triphasé 50/60 Hz, chambre en acier inoxydable 18/10 et porte à double vitrage.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Caratteristiche
Nella stessa categoria
Prodotti simili
Avis clients vérifiés