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Forno misto elettrico Silversteam2 10110M · 10 livelli GN 1/1 e 600×400 · 910×785×1050 mm · 400V trifase · 12,6 kW · BARTSCHER

Rif. 116831

Alimentation : Tri
Panneau de commandes : Manettes, réglage continu
Tension / Phase : 400 V / 3N
Arrivée d’eau : 3/4"
Capacité (nb niveaux) : 10
Format GN accepté : GN 1/1, 600 x 400 mm

Le four mixte Silversteam2 10110M de Bartscher offre 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm pour la convection, la vapeur, la cuisson mixte et la basse température. Commandes manuelles simples, 12,6 kW en 400 V triphasé.

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Descrizione del prodotto

La grande capacité pour les cuisines à fort volume
Le Silversteam2 10110M de Bartscher accueille 10 niveaux au format GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Convection, vapeur, cuisson mixte ou basse température : il est taillé pour la restauration collective, les banquets et les cuisines de production.

Des commandes manuelles, sans complexité
Les commandes manuelles permettent de piloter simplement tous les processus de cuisson selon vos besoins, avec ou sans sonde à cœur. Votre équipe prend l'appareil en main immédiatement.

Une construction professionnelle
Enceinte et carrosserie en acier inoxydable 18/10, ce four de 910 x 785 x 1050 mm pour 120,6 kg fonctionne en 400 V triphasé pour une puissance de 12,6 kW.

Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.

Caratteristiche

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Recensione prodotto
Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.
Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
Recensione installazione
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
Recensione del sito
Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
Recensione prodotto
Bon rapport qualité-prix sur le produit. Seul bémol, le délai de livraison a été légèrement plus long qu'annoncé mais j'ai été tenu au courant.
Karim B.Gérant de brasserie · Marseillejuin 2026
Recensione installazione
Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.
Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026
Recensione del sito
Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.
Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026
Recensione prodotto
Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.
Pierre-Antoine H.Chef de cuisine, restaurant semi-gastronomique · Rennesjuillet 2026
Recensione installazione
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Recensione del sito
Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
Recensione prodotto
Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

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