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Forno misto elettrico Silversteam2 5230M · 5 livelli GN 2/3 · 640×775×680 mm · 230V monofase · 3,3 kW · BARTSCHER

Rif. 116822

Alimentation : Mono
Panneau de commandes : Manettes, réglage continu
Tension / Phase : 230 V
Arrivée d’eau : 3/4"
Capacité (nb niveaux) : 5
Distance entre les niveaux : 74 mm

Le four mixte Silversteam2 5230M de Bartscher réunit convection, vapeur, cuisson mixte et basse température dans un format compact de 5 niveaux GN 2/3. Prêt à brancher en 230 V (3,3 kW), il se pilote simplement par manettes, de 50 à 280 °C.

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Descrizione del prodotto

La polyvalence du four mixte dans un format compact
Le Silversteam2 5230M de Bartscher accueille 5 niveaux GN 2/3 espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte ou basse température : il couvre l'essentiel des besoins d'une petite cuisine professionnelle, d'un snack ou d'un point chaud.

Une utilisation simple et intuitive
Les commandes par manettes permettent de régler la température en continu de 50 à 280 °C et la minuterie jusqu'à 120 minutes, avec fonctionnement continu possible. Un raccordement latéral permet d'utiliser une sonde à cœur en option.

Robuste et facile à installer
Enceinte arrondie et carrosserie en acier inoxydable 18/10, double vitrage de porte, éclairage LED et glissières amovibles facilitent le travail et le nettoyage. Prêt à brancher en 230 V pour 3,3 kW, il mesure 640 x 775 x 680 mm pour 58 kg.

Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.

Caratteristiche

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Recensione installazione
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026
Recensione prodotto
Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.
Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026
Recensione del sito
Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
Recensione installazione
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Recensione prodotto
Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.
Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
Recensione del sito
Les devis en pdf permettent de gagner du temps en validation. Plus le suivi reste dans le compte.
Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026
Recensione installazione
livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026
Recensione prodotto
Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026
Recensione del sito
Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.
Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
Recensione installazione
L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.
Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

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