Recensione installazione
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Tocca l'immagine per ingrandirla
ORVED
Set di 500 sacchetti sottovuoto lisci da 250x350 mm - spessore 75 micron - ORVED
Rif. 2900012
- Alimentation : Mono
- Matière principale : Acier inoxydable
- Dimensions du colis (L×P×H en mm) : 420x320x160
- Dimensions du produit (L×P×H en mm) : 250X350
- Pcs standard / carton : 500
- Poids, emballage compris / Poids brut (Kg) : 7
Les sacs de cuisson sous vide ont été étudiés et réalisés à l'intérieur du centre Recherche et Développement Orved, en collaboration avec des chefs spécialisés dans la cuisson sous vide. Les matériaux qui les composent sont adaptés aux cuissons prolongées (dans l'eau ou au four vapeur) typiques de la technologie du sous vide, à la pasteurisation et à la stérilisation, mais aussi à la conservation au réfrigérateur et à la régénération avant que le plat ne soit servi au client, toujours avec la garantie d'absence de transfert de matière sur le produit emballé.
Mostra i prezzi IVA inclusa
136,00 €IVA escl.
IVA inclusa : 163,00 €
En stock
Consegna in 2-5 giorni lavorativi1
- Consegna gratuita su una selezione di articoli o a partire da 750€ di prodotti
- Costo di consegna calcolato al più giusto in base al peso degli articoli, con un massimo di 90€ + IVA.
Completa la tua attrezzatura
Kit da 9 rotoli di etichette 50×60 mm per stampante TAG · ORVED46 € IVA escl.
Bacinella gastronorm GN 1/2 inox AISI 304 - profondità 100 mm - 325×265×100 mm - ORVED44 € IVA escl.
Coperchio per bacinella gastronorm GN 1/3 in plastica antiurto - 325×180×30 mm - ORVED44 € IVA escl.
Piano inclinato inox per macchina sottovuoto - 40 cm - 400×310×66 mm - ORVED43 € IVA escl.
Descrizione del prodotto
Sac sous vide cuisson ORVED 250 x 350 mm - 75 µ
Sac sous vide lisse au format 250 x 350 mm, réalisé en OPA/PP 15/60 µm pour une épaisseur totale de 75 microns. Référence 2900012, conditionnée par carton de 500 pièces.
Structure du film
OPA/PP 15/60 µm : couche barrière extérieure et couche intérieure en contact avec les aliments, couplées pour garantir une résistance mécanique élevée et une tenue du vide dans le temps.
Plage de température d'utilisation
Utilisable de 0 °C à 85 °C pendant 72 heures, jusqu'à 100 °C pendant 4 heures et 121 °C pendant 30 minutes.
Usages
Cuisson et régénération au bain-marie ou au four vapeur, conservation en garde-manger, au réfrigérateur ou au congélateur.
Caractéristiques clés
Format 250 x 350 mm - Épaisseur 75 µ - Matière OPA/PP 15/60 µm - Carton de 500 pièces - Conforme au contact alimentaire - Fabrication italienne.
Caratteristiche
Nella stessa categoria
Prodotti simili
Avis clients vérifiés