Une cuisson rapide et continue
Sa cuve de 24 L et ses 7 kW assurent une remontée en température rapide entre deux fournées de pâtes, riz ou légumes.
Pratique au quotidien
Le robinet d'arrivée d'eau et le robinet de vidange simplifient le remplissage et le nettoyage. Le soubassement à porte battante offre un rangement fermé.
Robuste et modulaire
En inox 18/10, il mesure 400 x 700 x 850 mm pour 39,7 kg, avec pieds réglables de 850 à 900 mm et raccordement en 400 V triphasé. Paniers non fournis.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.