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Friteuse SNACK XL Plus - langes Becken 8 L - 245×720×470 mm - 230V einphasig - 3,4 kW - BARTSCHER492 € netto
Mini-Kühlvitrine mit beidseitigem Zugang, 3 Roste · 64 L · 425×425×840 mm · 230V einphasig · Klasse C · BARTSCHER492 € netto
Mini-Kühlvitrine weiß mit 4 Rosten - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V einphasig - Klasse C - BARTSCHER484 € netto
Mini-Kühlvitrine schwarz, 4 Roste · 98 L · 435×385×1105 mm · 230V einphasig · Klasse C · BARTSCHER484 € netto
Le confort d'un four mixte haut de gamme en format compact
Le Silversteam2 5230DRS de Bartscher accueille 5 niveaux GN 2/3 espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte, basse température ou Delta-T : il répond à toutes les techniques de cuisson professionnelles, de 50 à 300 °C.
Commande tactile et programmation avancée
L'écran tactile donne accès à 300 programmes préinstallés et 300 programmes personnalisables, jusqu'à 9 phases de cuisson. La fonction Rack Control surveille chaque niveau séparément pour cuire différents produits à des temps différents. Port USB et raccordement de sonde à cœur en façade.
Un entretien automatisé
Le système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage simplifie l'hygiène quotidienne. Prêt à brancher en 230 V pour 3,3 kW, il mesure 640 x 775 x 680 mm pour 61,2 kg.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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