Installationsbewertung
Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.
Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026
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BARTSCHER
Elektro-Salamander Hi-Light-Lift - 2 Zonen / 4 Infrarot-Heizelemente - bewegliche Decke - Rost 737x355 mm - 745x590x515 mm - 6 kW / 400 V dreiphasig - Edelstahl - BARTSCHER
Art.-Nr. 101554
- Alimentation : Tri
- Panneau de commandes : Électronique · Manette
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
La salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z de Bartscher est la plus grande de la gamme : quatre résistances infrarouges réparties en deux zones réglables séparément délivrent 6 kW sur une grille de 737 x 355 mm. Son plafond chauffant réglable en hauteur, sa chauffe en 5 secondes environ, sa régulation électronique avec affichage numérique et sa minuterie en font l'alliée des cuisines à fort volume. Console murale fournie.
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Elektro-Salamander - 1 Incoloy-Infrarotzone - verstellbarer Rost 430x305 mm - 600x370x365 mm - 2,2 kW / 230 V einphasig - Edelstahl - BARTSCHER458 € netto
Elektro-Salamander - 2 separat regelbare Strahlungszonen - Rost 705x320 mm mit 3 Höhen - 910x375x425 mm - 4,4 kW / 400 V dreiphasig - Edelstahl - BARTSCHER450 € netto
Offener Elektro-Salamander mit beidseitigem Zugang - 1 Strahlungszone - verstellbarer Rost 430x300 mm - 625x500x360 mm - 2,8 kW / 230 V einphasig - Chrom-Nickel-Stahl - BARTSCHER370 € netto
Elektro-Salamander, 1 Zone, höhenverstellbarer Rost · 610×305×280 mm · 230V einphasig · 2 kW · BARTSCHER263 € netto
Produktbeschreibung
Deux zones de chauffe, double contrôle
Les deux zones réglables séparément permettent de cuire en parallèle des préparations différentes, pour une fiabilité maximale en usage professionnel.
Haute performance à la demande
Avec 6 kW et quatre résistances infrarouges, cette salamandre délivre une chaleur constante pour gratiner, dorer et remettre en température rapidement. Les salamandres Hi-Light de Bartscher montent en température en 5 secondes environ et permettent jusqu'à 65 % d'économie d'énergie par rapport à une salamandre conventionnelle, tout en limitant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Un plafond mobile et une commande numérique
Les résistances se positionnent en hauteur pour s'adapter au plat, plus efficacement qu'un réglage de grille. L'affichage numérique et le réglage manuel de la durée assurent un pilotage précis et reproductible. En acier inoxydable, avec bac collecteur de graisse, elle se raccorde en 400 V (3 NAC) et est livrée avec une grille de 737 x 355 mm et une console pour fixation murale qui libère le plan de travail.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
Technische Daten
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