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Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
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BARTSCHER
Elektro-Salamander, 1 Zone, höhenverstellbarer Rost · 610×305×280 mm · 230V einphasig · 2 kW · BARTSCHER
Art.-Nr. A1515002
- Alimentation : Électrique
- Tension / Phase : 230 V monophasé
- Fréquence (Hz) : 50
- Type d'énergie : Électrique
- Type de prise : Prêt à brancher
- Matière principale : Acier inoxydable
La salamandre 401-1Z-W de Bartscher gratine et dore grâce à 1 zone infrarouge de 2 kW et une grille réglable en hauteur de 447 x 250 mm. Minuterie jusqu'à 15 min, pose sur table ou montage mural, prête à brancher.
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Produktbeschreibung
Gratiner et dorer en quelques minutes
Le foyer radiant infrarouge de 2 kW concentre la chaleur sur les plats pour gratiner, caraméliser ou réchauffer. La puissance se règle en continu par Simmerstat.
Simple et polyvalente
La grille réglable en hauteur s'adapte à l'épaisseur des plats et la minuterie, jusqu'à 15 minutes, évite les oublis. Un bac collecteur récupère les graisses.
Compacte, sur table ou au mur
En inox, elle mesure 610 x 305 x 280 mm pour 14 kg. Les suspensions arrière permettent un montage mural, uniquement sur mur résistant au feu. Prête à brancher en 230 V.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Technische Daten
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