Zum Hauptinhalt springenZur Fußzeile springen
Lieferung in Frankreich (Festland)
Toque360
Artikelnummer, Ofen, Kühlschrank, Verbrauchsmaterial…
ORVED Sous-vide-Garbad mit Thermostat SV LAB - 452 x 726 x 397 mm - 220-240V einphasig - 2500 W Heizleistung - ORVED

Tippen Sie auf das Bild, um es zu vergrößern

ORVED

Sous-vide-Garbad mit Thermostat SV LAB - 452 x 726 x 397 mm - 220-240V einphasig - 2500 W Heizleistung - ORVED

Art.-Nr. 4110005P
  • Alimentation : Mono
  • Panneau de commandes : écran tactile 5" TFT étanche
  • Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 35
  • Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
  • Volume cuve : nc
  • Couleur : Inox
La gamme SV-LAB regroupe des fours à eau professionnels conçus pour exploiter pleinement les avantages de la cuisson sous vide, avec une gestion précise et uniforme de la température. Une gamme d’équipements robustes et performants, intégrant un écran tactile intelligent, plusieurs modes de cuisson et une haute précision thermique, pour une maîtrise parfaite des cuissons sous vide en restauration professionnelle. Haute précision du bain (+/- 0,5°) et de la sonde à coeur (+/- 0,3°) du type PT1000, classe de précision A; Double isolation thermique de la cuve et du cadre périphérique avec joint en silicone interposé pour garantir une économie d'énergie maximale et éliminer le risque de brûlures sur les surfaces en acier de la machine; - Connexions pour l'eau chaude, l'eau froide et l'évacuation au fond, permettant de nombreuses variantes du processus de cuisson, équipées d'électrovannes et de filtres accessibles et nettoyables de l'extérieur; - 3 niveaux d'eau programmables gérés automatiquement;
Preise inkl. MwSt. anzeigen

3 920,00 €netto

inkl. MwSt. : 4 704,00 €

En stock

Lieferung in 3 bis 6 Werktagen*

*nach Freigabe des Vorbesuchs

1

Ab 653 € netto/Monat in 6 Raten per Karte + Finanzierungskosten, vorbehaltlich Genehmigung

Mieten ab 3,58 € netto/Tag über 60 Monate

  • Kostenlose Lieferung für eine Auswahl an Artikeln oder ab einem Produktwert von 750 €
  • Die Versandkosten werden anhand des Gewichts der Artikel möglichst genau berechnet, mit einem Höchstbetrag von 90 € netto.
Zur Merkliste hinzufügen

Installation durch einen Profi

Lieferung, Installation und Inbetriebnahme durch einen zugelassenen Techniker.

140 € netto

Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung

Produktbeschreibung

ORVED SV LAB : la cuisson sous vide maîtrisée
Bain thermostaté professionnel en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED SV LAB exploite pleinement les avantages de la cuisson sous vide grâce à une régulation de température précise (± 0,5 °C) et homogène dans toute la cuve de 28,4 litres.

Équipement
Sonde à cœur PT1000 (± 0,3 °C), raccordements eau chaude, eau froide et vidange, 3 niveaux d'eau programmables. Double isolation thermique de la cuve et du cadre périphérique avec joint silicone : économies d'énergie et suppression du risque de brûlure sur les surfaces inox.

Pilotage
Écran tactile couleur intelligent, recettes « Chef » préprogrammées par catégorie d'aliments (viandes, poissons, légumes, spécialités) et jusqu'à 50 recettes personnelles enregistrables.

Caractéristiques clés
Dimensions 452 x 726 x 397 mm - Poids 22 kg - Capacité de cuve 28,4 L - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 2 700 W - Fabrication italienne, certifiée CE.

Installation durch einen zugelassenen Techniker obligatorisch

Dieses Produkt erfordert eine Inbetriebnahme durch einen Fachmann für Herstellergarantie und Konformität. Die Leistung ist in Ihrer Bestellung enthalten.

Technische Daten

Aus derselben Kategorie

Ähnliche Produkte

Weitere Produkte ansehen

Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Installationsbewertung

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Website-Bewertung

    Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.

    Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026

  • Produktbewertung

    Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif

    Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

  • Installationsbewertung

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026

  • Website-Bewertung

    Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.

    Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026

  • Produktbewertung

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

    Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026

  • Installationsbewertung

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

    Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026

  • Website-Bewertung

    Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.

    Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026

  • Produktbewertung

    Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.

    Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

  • Installationsbewertung

    livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.

    Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026

Alle Bewertungen ansehen