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ORVED Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 400x600 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED

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ORVED

Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 400x600 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED

Art.-Nr. 2900018
  • Alimentation : Mono
  • Matière principale : Acier inoxydable
  • Dimensions du colis (L×P×H en mm) : 580x390x180
  • Dimensions du produit (L×P×H en mm) : 400X600
  • Pcs standard / carton : 500
  • Poids, emballage compris / Poids brut (Kg) : 18.4
Les sacs de cuisson sous vide ont été étudiés et réalisés à l'intérieur du centre Recherche et Développement Orved, en collaboration avec des chefs spécialisés dans la cuisson sous vide. Les matériaux qui les composent sont adaptés aux cuissons prolongées (dans l'eau ou au four vapeur) typiques de la technologie du sous vide, à la pasteurisation et à la stérilisation, mais aussi à la conservation au réfrigérateur et à la régénération avant que le plat ne soit servi au client, toujours avec la garantie d'absence de transfert de matière sur le produit emballé.
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Produktbeschreibung

Sac sous vide cuisson ORVED 400 x 600 mm - 75 µ
Sac sous vide lisse au format 400 x 600 mm, réalisé en OPA/PP 15/60 µm pour une épaisseur totale de 75 microns. Référence 2900018, conditionnée par carton de 500 pièces.

Structure du film
OPA/PP 15/60 µm : couche barrière extérieure et couche intérieure en contact avec les aliments, couplées pour garantir une résistance mécanique élevée et une tenue du vide dans le temps.

Plage de température d'utilisation
Utilisable de 0 °C à 85 °C pendant 72 heures, jusqu'à 100 °C pendant 4 heures et 121 °C pendant 30 minutes.

Usages
Cuisson et régénération au bain-marie ou au four vapeur, conservation en garde-manger, au réfrigérateur ou au congélateur.

Caractéristiques clés
Format 400 x 600 mm - Épaisseur 75 µ - Matière OPA/PP 15/60 µm - Carton de 500 pièces - Conforme au contact alimentaire - Fabrication italienne.

Technische Daten

Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Installationsbewertung

    Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.

    Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026

  • Produktbewertung

    Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.

    Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

  • Website-Bewertung

    Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.

    Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026

  • Installationsbewertung

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Produktbewertung

    Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.

    Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026

  • Website-Bewertung

    Les devis en pdf permettent de gagner du temps en validation. Plus le suivi reste dans le compte.

    Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026

  • Installationsbewertung

    Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.

    Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026

  • Produktbewertung

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

    Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026

  • Website-Bewertung

    Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.

    Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026

  • Installationsbewertung

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026