Produktbewertung
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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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ORVED
Profi-Kammer-Vakuumierer EVOX 31 HI-LINE - Kammer 355 x 366 x 183 mm - 495 x 677 x 288 mm - 220-240V einphasig - 750 W - ORVED
Art.-Nr. 1920045P
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : Panneau de commande numérique étanche en verre trempé antirayures, avec touches capacitives
- Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 40
- Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
- Volume cuve : NC
- Couleur : Inox
La ligne EVOX regroupe des machines sous vide compactes conçues pour les petites structures : bistrots, petits restaurants, traiteurs, commerces de bouche et cuisines à espace très réduit. Une gamme de machines au design innovant et ergonomique, conçues avec des matériaux de pointe. Compactes, faciles à utiliser et à entretenir, elles offrent un outil de travail rapide, polyvalent et fiable, idéal pour les espaces réduits.
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2 600,00 €netto
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140 € netto
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Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 150x200 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED53 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 150x300 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED80 € netto
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Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 200x240 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED85 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 200x300 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED106 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 200x350 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED124 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 250x300 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED133 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 250x350 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED155 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 300x300 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED159 € netto
Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 300x350 mm - Stärke 90 Mikron - ORVED93 € netto
Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 150x300 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED140 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 200x300 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED186 € netto
Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 250x350 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED136 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 200x250 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED155 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 150x200 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED93 € netto
Set mit 1000 glatten Vakuumbeuteln 150x250 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED116 € netto
Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 250x300 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED116 € netto
Produktbeschreibung
ORVED EVOX 31 HI LINE : le sous vide professionnel sans compromis
Machine sous vide à cloche entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED EVOX 31 HI LINE associe une pompe de 12 m³/h à un capteur de vide absolu qui garantit un vide parfait quels que soient le produit, l'altitude et l'hygrométrie, sans étalonnage.
Une chambre pensée pour l'hygiène
La chambre à vide mesure 355 x 366 x 183 mm et reçoit des sachets jusqu'à 300 x 400 mm. Ses angles arrondis et sa barre de soudure extractible de 310 mm rendent le nettoyage rapide et sûr.
Pilotage et programmes
Le pilotage se fait par panneau en verre trempé à touches capacitives. 5 cycles « Chef » et injection de gaz inerte. Le cycle de déshumidification d'huile H2Out et l'alarme de vidange préservent la pompe dans le temps.
Caractéristiques clés
Dimensions hors tout 495 x 677 x 288 mm - Poids 43 kg - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 750 W - Pression finale 2 mbar - Fabrication italienne, certifiée CE.
Installation durch einen zugelassenen Techniker obligatorisch
Dieses Produkt erfordert eine Inbetriebnahme durch einen Fachmann für Herstellergarantie und Konformität. Die Leistung ist in Ihrer Bestellung enthalten.
Technische Daten
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