Produktbewertung
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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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ORVED
Profi-Kammer-Vakuumierer IDEA 31 PRO - Kammer 343 x 434 x 195 mm - 415 x 603 x 460 mm - 220-240V einphasig - 600 W - ORVED
Art.-Nr. 1973107P
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : Panneau de commande digital étanche
- Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 40
- Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
- Volume cuve : NC
- Couleur : Inox
La collection IDEA regroupe des machines sous vide compactes dédiées aux petites structures : bistrots, petits restaurants, traiteurs, commerces de bouche et cuisines à espace réduit. Une gamme de machines compactes, faciles à utiliser, robustes et polyvalentes, offrant des performances professionnelles dans un format accessible.
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Set mit 500 glatten Vakuumbeuteln 200x400 mm - Stärke 75 Mikron - ORVED124 € netto
Produktbeschreibung
ORVED IDEA 31 PRO : le sous vide professionnel sans compromis
Machine sous vide à cloche entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED IDEA 31 PRO associe une pompe de 10 m³/h (pompe Busch) à un capteur de vide absolu qui garantit un vide parfait quels que soient le produit, l'altitude et l'hygrométrie, sans étalonnage.
Une chambre pensée pour l'hygiène
La chambre à vide mesure 343 x 434 x 195 mm et reçoit des sachets jusqu'à 300 x 400 mm. Ses angles arrondis et sa barre de soudure extractible de 310 mm rendent le nettoyage rapide et sûr.
Pilotage et programmes
Le pilotage se fait par panneau digital étanche. Pompe Busch, injection de gaz (MAP) et cycle Degas. Le cycle de déshumidification d'huile H2Out et l'alarme de vidange préservent la pompe dans le temps.
Caractéristiques clés
Dimensions hors tout 415 x 603 x 460 mm - Poids 46,3 kg - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 600 W - Pression finale 2 mbar - Fabrication italienne, certifiée CE.
Installation durch einen zugelassenen Techniker obligatorisch
Dieses Produkt erfordert eine Inbetriebnahme durch einen Fachmann für Herstellergarantie und Konformität. Die Leistung ist in Ihrer Bestellung enthalten.
Technische Daten
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