Installation review
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
Tap the image to enlarge it
BARTSCHER
Hi-Light electric salamander grill - 2 separately adjustable infrared zones - adjustable rack 572x358 mm - 590x550x515 mm - 4.5 kW / 400 V three-phase - stainless steel - BARTSCHER
Ref. 101548
- Alimentation : Tri
- Panneau de commandes : Électronique · Manette
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
La salamandre Hi-Light 600-2Z de Bartscher utilise trois résistances infrarouges réparties en deux zones réglables séparément pour gratiner, dorer et maintenir au chaud avec précision. Sa chauffe en 5 secondes environ, sa régulation électronique avec affichage numérique et minuterie, et sa grille de 572 x 358 mm réglable sur deux hauteurs en font un outil efficace et économe pour les cuisines à fort débit. Console murale fournie.
Show prices incl. VAT
2 252,00 €excl. VAT
Incl. VAT : 2 702,00 €
En stock
Delivery in 2 to 5 business days1
From 375 € excl. VAT/month in 6 instalments by card + financing cost, subject to approval
Lease from 2,06 € excl. VAT/day over 60 months
- Free shipping on a selection of items or from €750 of products purchased
- Shipping costs are calculated as accurately as possible based on the weight of the items, with a maximum shipping charge of €90 excl. VAT.
Complete your equipment
Electric salamander grill - 1 Incoloy infrared zone - adjustable rack 430x305 mm - 600x370x365 mm - 2.2 kW / 230 V single-phase - stainless steel - BARTSCHER458 € excl. VAT
Electric salamander grill - 2 separately adjustable radiant zones - rack 705x320 mm, 3 heights - 910x375x425 mm - 4.4 kW / 400 V three-phase - stainless steel - BARTSCHER450 € excl. VAT
Open electric salamander grill, double access - 1 radiant zone - adjustable rack 430x300 mm - 625x500x360 mm - 2.8 kW / 230 V single-phase - chrome-nickel steel - BARTSCHER370 € excl. VAT
Electric salamander grill, 1 zone, adjustable grid · 610×305×280 mm · 230V single-phase · 2 kW · BARTSCHER263 € excl. VAT
Product description
Deux zones infrarouges pour travailler en parallèle
La salamandre Hi-Light 600-2Z est équipée de trois résistances infrarouges réparties en deux zones de chauffe réglables séparément. Vous pouvez gratiner d'un côté et maintenir au chaud de l'autre, idéal pour les préparations parallèles en restauration commerciale ou collective.
Une chauffe rapide et économe
Les résistances Hi-Light chauffent quasi instantanément. Les salamandres Hi-Light de Bartscher montent en température en 5 secondes environ et permettent jusqu'à 65 % d'économie d'énergie par rapport à une salamandre conventionnelle, tout en limitant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Réglages précis et utilisation simple
La grille de 572 x 358 mm se règle sur deux positions, avec une hauteur libre de 125 ou 175 mm. La régulation électronique, l'affichage numérique, la minuterie et la fonction de maintien au chaud facilitent le travail en plein service. En acier inoxydable, avec bac collecteur de graisse, elle développe 4,5 kW en 400 V (3 NAC) et est livrée avec une grille et une console pour fixation murale.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
Specifications
In the same category
Similar products
Avis clients vérifiés