"Premium" electric salamander grill - 3 infrared radiant heating zones - adjustable movable ceiling - HI-TOUCH touch control - 572x358 mm zone - 4.5 kW / 400 V - stainless steel - BARTSCHER

Un gril salamandre professionnel qui redéfinit l'efficacité en cuisine
La Salamandre Hi-Light-Lift "Premium" de Bartscher est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent rapidité, précision et économie d'énergie. Avec ses trois zones de chauffe indépendantes et ses éléments chauffants Hi-Light à haut rendement, ce gril infrarouge offre une performance inégalée pour griller, gratiner ou brunir vos plats en un temps record. Prêt à l'emploi en seulement 5 secondes, il permet de gagner un temps précieux tout en réduisant la consommation d'énergie de 65 % par rapport aux modèles traditionnels.

Une technologie de pointe pour une cuisson optimale
Dotée d'une interface tactile HI-TOUCH intuitive, la Salamandre Hi-Light-Lift "Premium" simplifie le contrôle des paramètres de cuisson. Son système de réglage électronique de l'énergie et ses trois programmes personnalisables permettent d'adapter la puissance et la durée de chauffe à chaque type de préparation. La hauteur des éléments chauffants est ajustable, offrant ainsi une flexibilité maximale pour des résultats parfaits, que ce soit pour des viandes, des poissons ou des légumes.

Robustesse et praticité au service des professionnels
Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre allie durabilité et facilité d'entretien. Ses dimensions compactes (585 x 600 x 515 mm) et son poids de 61,4 kg en font un équipement adapté aux cuisines professionnelles, même les plus exigeantes en termes d'espace. Livrée avec une grille et une console de fixation murale, elle s'intègre parfaitement à votre environnement de travail tout en optimisant l'organisation de votre cuisine.

Depuis des décennies, Bartscher s'impose comme un acteur incontournable dans l'équipement professionnel pour la restauration et l'hôtellerie. Basée en Allemagne, la marque allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions adaptées aux besoins des chefs et des professionnels de la cuisine. Avec une expertise reconnue dans le domaine des appareils de cuisson, Bartscher garantit des produits durables, économiques et conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des métiers de bouche.

• La Salamandre Hi-Light-Lift "Premium" se distingue par ses nombreux atouts, conçus pour faciliter le travail des professionnels et optimiser les performances en cuisine.
• Avec son système de chauffe infrarouge ultra-rapide, elle atteint sa température de fonctionnement en seulement 5 secondes, vous permettant de gagner un temps précieux lors des services. Son économie d'énergie de 65 % par rapport aux modèles standard en fait un choix écologique et économique, idéal pour réduire les coûts d'exploitation sans compromettre la qualité.
• Les trois zones de chauffe indépendantes et réglables séparément offrent une flexibilité maximale, vous permettant de cuire différents aliments simultanément avec une précision optimale. L'interface tactile HI-TOUCH intuitive simplifie la gestion des paramètres, tandis que les trois programmes personnalisables s'adaptent à toutes vos recettes, des plus simples aux plus élaborées.
• Conçue pour durer, cette salamandre est fabriquée en acier inoxydable, un matériau résistant et facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable. Son bac à graisse intégré et sa fonction de maintien au chaud ajoutent une touche de praticité supplémentaire, tandis que sa hauteur réglable permet d'adapter la distance entre les éléments chauffants et les aliments pour des résultats parfaits à chaque utilisation.