Comme à la sortie du four
L'air chaud et humide maintient croissants, pains garnis et snacks chauds et juteux pendant plusieurs heures, sans les dessécher.
Service des deux côtés
Une porte rabattable à l'avant et une à l'arrière permettent de remplir côté service et de servir côté client. La température se règle en continu de 30 à 85 °C.
Compacte pour le comptoir
Surface de pose en inox 18/10 de 475 x 335 mm, hauteur utile 155 mm, vitrage plexiglas sur tout le tour. Elle mesure 500 x 390 x 280 mm pour 10,6 kg et consomme 0,25 kW en 230 V.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.