Professional hood-type dishwasher - 500x500 mm rack - 9.7 kW - 634x750x1523 mm - 400V three-phase - SMEG

Un équipement professionnel pensé pour la restauration exigeante
Le lave-vaisselle à capot SPH515H de SMEG appartient à la gamme Easyline, conçue pour la restauration commerciale exigeante. Avec une alimentation de 400V triphasé et une puissance totale installée de 9,7 kW, il traite des paniers de 500x500 mm avec un rendement théorique pouvant atteindre 60 paniers, 1080 assiettes ou 2160 verres par heure selon le programme sélectionné.

Des technologies au service de la performance
Le système SHR+ de récupération de chaleur des vapeurs de rinçage constitue l'atout majeur de ce modèle : il élimine jusqu'à 100 % de la vapeur générée en phase de rinçage, ce qui améliore la qualité de l'air en cuisine tout en générant une économie d'énergie quotidienne pouvant atteindre 25 %. Associé au système HTR de rinçage haute température et à la chaudière atmosphérique avec Thermostop, il garantit une température de rinçage stable comprise entre 71 °C et 87 °C pour une désinfection en profondeur.

Fabrication italienne et fiabilité
Depuis plus de 40 ans, SMEG Professional conçoit des équipements de lavage et de cuisson pour la restauration commerciale, alliant fabrication italienne et technologies brevetées. La structure à double paroi du capot assure une isolation thermique et acoustique renforcée, tandis que le système de filtration à 5 étapes et la cuve emboutie sans arêtes vives simplifient le nettoyage quotidien et prolongent la durée de vie de la machine.

• Récupération de chaleur SHR+ : élimine la quasi-totalité des buées de rinçage et réduit la consommation d'énergie jusqu'à 25 %.
• Rendement élevé : jusqu'à 60 paniers, 1080 assiettes ou 2160 verres par heure selon le programme choisi.
• Système HTR et Thermostop : température de rinçage stable entre 71 °C et 87 °C pour une désinfection fiable.
• Filtration brevetée à 5 étapes : protège durablement les pompes de lavage et de vidange des résidus alimentaires.
• Démarrage progressif de la pompe : protège la verrerie fragile en début de cycle.
• Structure inox AISI 304 à double paroi : isolation thermique et acoustique renforcée, entretien facilité.