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SMEG PROFESSIONAL Humidified proofing cabinet - 8 levels GN1/1 or 600x400 mm - 800x678x866 mm - 230V single-phase - 2.4 kW - for ALFA420 and ALFA625 ovens - SMEG PROFESSIONAL

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SMEG PROFESSIONAL

Humidified proofing cabinet - 8 levels GN1/1 or 600x400 mm - 800x678x866 mm - 230V single-phase - 2.4 kW - for ALFA420 and ALFA625 ovens - SMEG PROFESSIONAL

Ref. LEV420
  • Alimentation : Électrique
  • Pieds réglables : Non
  • Tension / Phase : 230V 1N~ / 50-60 Hz
  • Capacité (nb niveaux) : 8
  • Couleur : Inox / Noir
  • Distance entre les niveaux : 75 mm
Étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL, référence LEV420, pour fours ALFA420 et ALFA625. Dimensions (L×P×H) 800x678x866 mm, alimentation électrique 230V 1N~ / 50-60 Hz, puissance 2,4 kW.
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Product description

Cette étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL se place sous le four pour pousser les pâtes dans des conditions de chaleur et d'humidité maîtrisées.

Étuve de fermentation humidifiée (réf. LEV420), pour fours ALFA420 et ALFA625.

Caractéristiques principales :

  • Dimensions (L×P×H) : 800x678x866 mm
  • Alimentation électrique : 230V 1N~ / 50-60 Hz
  • Puissance : 2,4 kW
  • Nombre de niveaux : 8
  • Formats acceptés : GN1/1 et EN 600x400
  • Espacement entre niveaux : 75 mm
  • Plage de température : Max 60 °C
  • Humidification : Chargement manuel de l'eau en fond de cuve
  • Poids net : 36 kg

Idéale pour les boulangeries, pâtisseries et points de cuisson.

Specifications

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

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  • Site review

    Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.

    Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026

  • Product review

    Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.

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  • Installation review

    Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.

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    Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.

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  • Installation review

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

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  • Site review

    Commande fluide et livraison rapide

    Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.

    Nicolas P.juillet 2026

  • Product review

    Bon rapport qualité-prix sur le produit. Seul bémol, le délai de livraison a été légèrement plus long qu'annoncé mais j'ai été tenu au courant.

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  • Installation review

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

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