Opinión del sitio
Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
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BARTSCHER
Salamandra eléctrica Hi-Light · 2 zonas infrarrojas regulables por separado · parrilla regulable 572x358 mm · 590x550x515 mm · 4,5 kW / 400 V trifásico · acero inoxidable · BARTSCHER
Ref. 101548
- Alimentation : Tri
- Panneau de commandes : Électronique · Manette
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
La salamandre Hi-Light 600-2Z de Bartscher utilise trois résistances infrarouges réparties en deux zones réglables séparément pour gratiner, dorer et maintenir au chaud avec précision. Sa chauffe en 5 secondes environ, sa régulation électronique avec affichage numérique et minuterie, et sa grille de 572 x 358 mm réglable sur deux hauteurs en font un outil efficace et économe pour les cuisines à fort débit. Console murale fournie.
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Salamandra eléctrica · 1 zona infrarroja Incoloy · parrilla regulable 430x305 mm · 600x370x365 mm · 2,2 kW / 230 V monofásico · acero inoxidable · BARTSCHER458 € sin IVA
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Salamandra eléctrica abierta de doble acceso · 1 zona radiante · parrilla regulable 430x300 mm · 625x500x360 mm · 2,8 kW / 230 V monofásico · acero cromo-níquel · BARTSCHER370 € sin IVA
Salamandra eléctrica 1 zona con parrilla regulable - 610×305×280 mm - 230V monofásico - 2 kW - BARTSCHER263 € sin IVA
Descripción del producto
Deux zones infrarouges pour travailler en parallèle
La salamandre Hi-Light 600-2Z est équipée de trois résistances infrarouges réparties en deux zones de chauffe réglables séparément. Vous pouvez gratiner d'un côté et maintenir au chaud de l'autre, idéal pour les préparations parallèles en restauration commerciale ou collective.
Une chauffe rapide et économe
Les résistances Hi-Light chauffent quasi instantanément. Les salamandres Hi-Light de Bartscher montent en température en 5 secondes environ et permettent jusqu'à 65 % d'économie d'énergie par rapport à une salamandre conventionnelle, tout en limitant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Réglages précis et utilisation simple
La grille de 572 x 358 mm se règle sur deux positions, avec une hauteur libre de 125 ou 175 mm. La régulation électronique, l'affichage numérique, la minuterie et la fonction de maintien au chaud facilitent le travail en plein service. En acier inoxydable, avec bac collecteur de graisse, elle développe 4,5 kW en 400 V (3 NAC) et est livrée avec une grille et une console pour fixation murale.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
Características
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