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Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
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GIORIK
Forno a convezione professionale elettrico · 820x777x1108 mm · 400V trifase · 12,6 kW · versione GR1011M · GIORIK
Rif. 124341
- Alimentation : Tri
- Tension / Phase : 400 V TRI + N
- Profondeur (mm) : 777
- Matière principale : Acier inoxydable
- Puissance (kW) : 12.6
- picto_1_label : GN1/1
Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 10 niveaux GN1/1
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Descrizione del prodotto
Construction en inox. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
Caratteristiche
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