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ORVED Macchina sottovuoto professionale a campana IDEA 31 PRO - camera 343 x 434 x 195 mm - 415 x 603 x 460 mm - 220-240V monofase - 600 W - ORVED

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ORVED

Macchina sottovuoto professionale a campana IDEA 31 PRO - camera 343 x 434 x 195 mm - 415 x 603 x 460 mm - 220-240V monofase - 600 W - ORVED

Rif. 1973107P
  • Alimentation : Mono
  • Panneau de commandes : Panneau de commande digital étanche
  • Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 40
  • Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
  • Volume cuve : NC
  • Couleur : Inox
La collection IDEA regroupe des machines sous vide compactes dédiées aux petites structures : bistrots, petits restaurants, traiteurs, commerces de bouche et cuisines à espace réduit. Une gamme de machines compactes, faciles à utiliser, robustes et polyvalentes, offrant des performances professionnelles dans un format accessible.
Mostra i prezzi IVA inclusa

3 000,00 €IVA escl.

IVA inclusa : 3 600,00 €

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Installazione a cura di un professionista

Consegna, installazione e messa in servizio da parte di un tecnico autorizzato.

140 € + IVA

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Descrizione del prodotto

ORVED IDEA 31 PRO : le sous vide professionnel sans compromis
Machine sous vide à cloche entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED IDEA 31 PRO associe une pompe de 10 m³/h (pompe Busch) à un capteur de vide absolu qui garantit un vide parfait quels que soient le produit, l'altitude et l'hygrométrie, sans étalonnage.

Une chambre pensée pour l'hygiène
La chambre à vide mesure 343 x 434 x 195 mm et reçoit des sachets jusqu'à 300 x 400 mm. Ses angles arrondis et sa barre de soudure extractible de 310 mm rendent le nettoyage rapide et sûr.

Pilotage et programmes
Le pilotage se fait par panneau digital étanche. Pompe Busch, injection de gaz (MAP) et cycle Degas. Le cycle de déshumidification d'huile H2Out et l'alarme de vidange préservent la pompe dans le temps.

Caractéristiques clés
Dimensions hors tout 415 x 603 x 460 mm - Poids 46,3 kg - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 600 W - Pression finale 2 mbar - Fabrication italienne, certifiée CE.

Installazione obbligatoria da parte di un tecnico autorizzato

Questo prodotto richiede la messa in servizio da parte di un professionista ai fini della garanzia del produttore e della conformità. Il servizio è incluso nel tuo ordine.

Caratteristiche

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Recensione prodotto

    Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.

    Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

  • Recensione installazione

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026

  • Recensione del sito

    Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.

    Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026

  • Recensione prodotto

    Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif

    Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

  • Recensione installazione

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

    Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026

  • Recensione del sito

    Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.

    Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026

  • Recensione prodotto

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

    Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026

  • Recensione installazione

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Recensione del sito

    Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.

    Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026

  • Recensione prodotto

    Bon rapport qualité-prix sur le produit. Seul bémol, le délai de livraison a été légèrement plus long qu'annoncé mais j'ai été tenu au courant.

    Karim B.Gérant de brasserie · Marseillejuin 2026