Product review
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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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ORVED
Professional chamber vacuum sealer IDEA 42 PRO - chamber 448 x 440 x 190 mm - 531 x 600 x 461 mm - 220-240V single-phase - 1200 W - ORVED
Ref. 1974208P
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : écran tactile 5" TFT étanche
- Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 40
- Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
- Volume cuve : NC
- Couleur : Inox
La collection IDEA regroupe des machines sous vide compactes dédiées aux petites structures : bistrots, petits restaurants, traiteurs, commerces de bouche et cuisines à espace réduit. Une gamme de machines compactes, faciles à utiliser, robustes et polyvalentes, offrant des performances professionnelles dans un format accessible.
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140 € excl. VAT
Complete your equipment
Pack of 1000 smooth vacuum bags 150x200 mm - 90 micron thickness - ORVED53 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 150x300 mm - 90 micron thickness - ORVED80 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 160x240 mm - 90 micron thickness - ORVED68 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 170x250 mm - 90 micron thickness - ORVED75 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 180x300 mm - 90 micron thickness - ORVED96 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 200x240 mm - 90 micron thickness - ORVED85 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 200x300 mm - 90 micron thickness - ORVED106 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 250x300 mm - 90 micron thickness - ORVED133 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 300x300 mm - 90 micron thickness - ORVED159 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 300x350 mm - 90 micron thickness - ORVED93 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 250x350 mm - 90 micron thickness - ORVED155 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 200x350 mm - 90 micron thickness - ORVED124 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 250x400 mm - 90 micron thickness - ORVED177 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 300x400 mm - 90 micron thickness - ORVED106 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 350x400 mm - 90 micron thickness - ORVED124 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 400x400 mm - 90 micron thickness - ORVED142 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 150x300 mm - 75 micron thickness - ORVED140 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 200x300 mm - 75 micron thickness - ORVED186 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 250x350 mm - 75 micron thickness - ORVED136 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 200x250 mm - 75 micron thickness - ORVED155 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 150x200 mm - 75 micron thickness - ORVED93 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 150x250 mm - 75 micron thickness - ORVED116 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 250x300 mm - 75 micron thickness - ORVED116 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 250x400 mm - 75 micron thickness - ORVED117 € excl. VAT
Pack of 1000 smooth vacuum bags 300x400 mm - 75 micron thickness - ORVED186 € excl. VAT
Pack of 500 smooth vacuum bags 200x400 mm - 75 micron thickness - ORVED124 € excl. VAT
Product description
ORVED IDEA 42 PRO : le sous vide professionnel sans compromis
Machine sous vide à cloche entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED IDEA 42 PRO associe une pompe de 20 m³/h (pompe Busch) à un capteur de vide absolu qui garantit un vide parfait quels que soient le produit, l'altitude et l'hygrométrie, sans étalonnage.
Une chambre pensée pour l'hygiène
La chambre à vide mesure 448 x 440 x 190 mm et reçoit des sachets jusqu'à 400 x 450 mm. Ses angles arrondis et sa barre de soudure extractible de 410 mm rendent le nettoyage rapide et sûr.
Pilotage et programmes
Le pilotage se fait par écran tactile 5" TFT. Pompe Busch, cycles « Chef » et Wi-Fi cloud Orved. Le cycle de déshumidification d'huile H2Out et l'alarme de vidange préservent la pompe dans le temps.
Caractéristiques clés
Dimensions hors tout 531 x 600 x 461 mm - Poids 61,9 kg - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 1 200 W - Pression finale 2 mbar - Fabrication italienne, certifiée CE.
Installation by a certified technician required
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Specifications
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