Professional combi oven - iCombi Pro 6-1/1 GN - Built-in iCareSystem AutoDose - Electric version - 980×920×960 mm - 400V | 3Ph + N + E - Stainless steel - RATIONAL

Un four combiné intelligent qui révolutionne la cuisson professionnelle
Découvrez le Rational iCombi Pro 6-1/1, un four combiné électrique conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Avec une capacité de 6 plateaux Gastronorm 1/1, ce modèle allie performance, précision et intelligence pour répondre aux besoins les plus variés : rôtissage, grillage, cuisson au four ou à la vapeur. Son système de cuisson automatisé ajuste en temps réel le climat, la vapeur et la convection, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.

Polyvalence et efficacité pour les professionnels
Que vous prépariez de la viande, du poisson, des légumes ou des produits de boulangerie, l’iCombi Pro 6-1/1 s’adapte à toutes les applications. Son espace au sol compact (environ 1 m²) et ses dimensions optimisées (98 × 92 × 96 cm) en font un équipement idéal pour les cuisines où l’espace est précieux. Malgré son poids léger de 60 kg, il offre une robustesse et une durabilité exceptionnelles, conçues pour un usage intensif.

Technologie avancée pour une expérience utilisateur simplifiée
Équipé d’interfaces Ethernet, USB et WiFi, ce four combiné se connecte facilement à vos systèmes de gestion pour un suivi optimal. La douchette à retour automatique et le rack de suspension pour norme boulangerie facilitent les opérations quotidiennes, tandis que le nettoyage intermédiaire ultra-rapide (12 minutes) réduit les temps d’arrêt. Avec une alimentation électrique triphasée (3NAC400 V 50/60Hz), il s’intègre parfaitement dans les infrastructures modernes.

Sécurité et durabilité made in Germany
Fabriqué en Allemagne, l’iCombi Pro 6-1/1 bénéficie d’une garantie de 2 ans, témoignant de sa qualité et de sa fiabilité. Ses fonctionnalités de sécurité, comme le verrouillage de porte et le contact sans potentiel pour l’affichage de fonctionnement, assurent une utilisation sans risque. Le kit de vidange inclus et la période de disponibilité des pièces de rechange (depuis 2020) garantissent une maintenance simplifiée et une longue durée de vie.

Rational, leader allemand des équipements de cuisson professionnelle, se distingue par son innovation et sa qualité inégalée. Spécialisé dans les fours combinés intelligents, la marque équipe les cuisines commerciales du monde entier avec des solutions performantes, durables et adaptées aux exigences les plus strictes. Avec une expertise reconnue et un engagement constant envers l’excellence, Rational est le partenaire de confiance des professionnels de la restauration.

• L’iCombi Pro 6-1/1 de Rational se distingue par ses nombreux atouts, conçus pour optimiser votre productivité et la qualité de vos préparations.
• Son intelligence de cuisson automatisée ajuste avec précision les paramètres de climat, vapeur et convection, éliminant les猜测 et garantissant des résultats constants, quel que soit le plat préparé. Cette technologie avancée réduit également le temps de formation du personnel, permettant une prise en main rapide et intuitive.
• La polyvalence est au cœur de ce four combiné : avec une capacité de 6 plateaux Gastronorm 1/1, il s’adapte à une large gamme d’applications, des viandes aux légumes en passant par les produits de boulangerie. Son nettoyage intermédiaire en seulement 12 minutes minimise les temps d’arrêt, tandis que ses interfaces connectées (Ethernet, USB, WiFi) facilitent la gestion et le suivi des opérations.
• Conçu pour durer, ce modèle allie robustesse et légèreté (60 kg), avec des fonctionnalités de sécurité intégrées comme le verrouillage de porte et un contact sans potentiel pour l’affichage de fonctionnement. Fabriqué en Allemagne et couvert par une garantie de 2 ans, il représente un investissement fiable et pérenne pour votre cuisine professionnelle.