Professional abrasive potato / vegetable peeler - 15 kg/cycle - integrated holding table - 400V three phase - Ep15a ta - ROBOT-COUPE

Optimisez votre production culinaire avec l'éplucheuse professionnelle EP15A TA 400/50/3de ROBOT-COUPE
Découvrez une solution performante et durable pour l'épluchage des légumes racines et tubercules, conçue pour les professionnels exigeants. L'éplucheuse EP15A TA 400/50/3 allie robustesse, efficacité et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des cuisines collectives, des restaurants et des traiteurs. Avec une capacité de cuve de 15 kg et un débit impressionnant de 500 kg/h, elle permet de traiter rapidement de grandes quantités de pommes de terre, carottes ou navets, tout en minimisant les déchets.

Une technologie abrasive pour un épluchage précis et rapide
Équipée d'un plateau abrasif et d'un tour abrasif sur les parois de la cuve, cette éplucheuse garantit un épluchage traditionnel et homogène, sans altérer la qualité des légumes. Son système de minuterie intégrée permet de contrôler précisément le temps de traitement, tandis que son couvercle métallique avec dispositif de sécurité assure une utilisation sans risque. Le piètement en inox et le panier filtre inclus facilitent le nettoyage et la maintenance, pour une hygiène irréprochable.

Conçue pour les professionnels, pensée pour durer
Avec une puissance de 370 W et une alimentation triphasée (400V/50/3), cette éplucheuse est adaptée aux environnements exigeants. Sa construction entièrement en inox lui confère une résistance à toute épreuve, tandis que ses dimensions compactes (590 x 480 x 1195 mm) permettent une intégration facile dans votre cuisine. Livrée avec tous les accessoires nécessaires (panier filtre, plateau abrasif, tour abrasif), elle est prête à l'emploi pour booster votre productivité dès sa réception.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE incarne l'excellence française dans le domaine des équipements professionnels de préparation culinaire. Spécialiste reconnu des outils innovants et robustes, la marque conçoit des solutions sur mesure pour les chefs, les traiteurs et les collectivités. Fabriqués en France, les produits ROBOT-COUPE allient performance, durabilité et simplicité d'utilisation, pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec une expertise unique et un engagement constant en faveur de la qualité, ROBOT-COUPE est le partenaire de confiance des professionnels de la restauration.

• L'éplucheuse EP15A TA 400/50/3 de ROBOT-COUPE se distingue par ses nombreux atouts, conçus pour simplifier et optimiser votre travail en cuisine.
• Avec une capacité de 15 kg et un débit de 500 kg/h, elle permet de traiter rapidement de grandes quantités de légumes, idéale pour les cuisines collectives ou les restaurants servant entre 80 et 300 couverts. Son système abrasif, combinant plateau et parois de cuve, assure un épluchage précis et homogène, tout en réduisant les pertes et les déchets.
• Sa construction 100 % inox garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants. La minuterie intégrée offre un contrôle précis du temps d'épluchage, tandis que le couvercle métallique avec sécurité empêche tout risque d'accident. Le piètement en inox et le panier filtre inclus facilitent le nettoyage et la maintenance, pour un gain de temps au quotidien.
• Enfin, son alimentation triphasée (400V/50/3) et sa puissance de 370 W en font un équipement adapté aux besoins des professionnels, alliant performance et fiabilité. Livrée prête à l'emploi avec tous ses accessoires, cette éplucheuse est la solution idéale pour gagner en efficacité et en productivité.