Professional abrasive potato / vegetable peeler - 15 kg/cycle - 400V three phase - EP15A - ROBOT-COUPE

Optimisez votre production culinaire avec l'éplucheuse professionnelle ROBOT-COUPE EP15A 400/50/3
Conçue pour les cuisines exigeantes, cette éplucheuse sur pied en acier inoxydable allie robustesse et performance pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec une capacité de 15 kg et un moteur triphasé de 370 W, elle traite rapidement et efficacement les légumes racines, réduisant les déchets tout en garantissant une préparation homogène. Idéale pour les établissements servant entre 80 et 300 couverts, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines commerciales et institutionnelles.

Une conception pensée pour l’efficacité et la durabilité
L’EP15A est équipée d’une cuve en inox résistante, d’un panier filtre et d’une plaque abrasive pour un épluchage précis et rapide. Son couvercle métallique, doté d’un système de sécurité asservi, assure une utilisation sans risque, même en milieu intensif. Le piètement en acier inoxydable offre une stabilité optimale, tandis que son alimentation triphasée 400V/50Hz/3 garantit une performance constante, même lors des pics d’activité.

Depuis 1961, ROBOT-COUPE s’impose comme un leader mondial dans la conception d’équipements professionnels pour la préparation culinaire. Spécialisée dans les robots coupe-légumes, éplucheuses et machines à peler, la marque française allie innovation et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et collectives. Ses solutions, reconnues pour leur fiabilité, sont conçues pour optimiser le temps et la qualité des préparations, tout en garantissant une durabilité à toute épreuve.

• Productivité élevée : Capable de traiter jusqu’à 15 kg de légumes en une seule opération, elle permet de préparer entre 80 et 300 couverts en un temps record, idéal pour les services intensifs.
• Réduction des déchets : Grâce à son système abrasif et son panier filtre, elle épluche avec précision, minimisant les pertes et optimisant le rendement des matières premières.
• Sécurité et simplicité d’utilisation : Son couvercle métallique avec verrouillage automatique et son piètement stable assurent une manipulation sécurisée, tandis que sa conception intuitive facilite le nettoyage et la maintenance.
• Robustesse et longévité : Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle résiste à l’usure et aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, garantissant un investissement durable.
• Polyvalence : Adaptée à une large gamme de légumes racines (pommes de terre, carottes, betteraves, etc.), elle s’intègre parfaitement dans les cuisines variées, des restaurants aux collectivités.