SMEG PROFESSIONAL Humidified proofing cabinet - 12 levels GN1/1 or 600x400 mm - 820x890x705 mm - 230V single-phase - 2.4 kW - for stacked ALFA1035 and ALFA420 ovens - SMEG PROFESSIONAL

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Humidified proofing cabinet - 12 levels GN1/1 or 600x400 mm - 820x890x705 mm - 230V single-phase - 2.4 kW - for stacked ALFA1035 and ALFA420 ovens - SMEG PROFESSIONAL

Ref. LEV1035

Alimentation : Électrique
Pieds réglables : Non
Tension / Phase : 230V 1N~ / 50-60 Hz
Capacité (nb niveaux) : 12
Couleur : Inox / Noir
Distance entre les niveaux : 75 mm

Étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL, référence LEV1035, pour fours ALFA1035 et ALFA420 superposés. Dimensions (L×P×H) 820x890x705 mm, alimentation électrique 230V 1N~ / 50-60 Hz, puissance 2,4 kW.

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Product description

Cette étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL se place sous le four pour pousser les pâtes dans des conditions de chaleur et d'humidité maîtrisées.

Étuve de fermentation humidifiée (réf. LEV1035), pour fours ALFA1035 et ALFA420 superposés.

Caractéristiques principales :

Dimensions (L×P×H) : 820x890x705 mm
Alimentation électrique : 230V 1N~ / 50-60 Hz
Puissance : 2,4 kW
Nombre de niveaux : 12
Formats acceptés : GN1/1 et EN 600x400
Espacement entre niveaux : 75 mm
Plage de température : Max 60 °C
Humidification : Chargement manuel de l'eau en fond de cuve
Poids net : 52 kg

Idéale pour les boulangeries, pâtisseries et points de cuisson.

Specifications

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Installation review
livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026
Product review
Acht complémentaire pour notre cuisine. Je connaissais le produit et il a été livré rapidement et sans problème. Je recommande.
Charlotte M.Directrice d'établissement scolaire, restauration collective · Reimsaoût 2026
Site review
Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
Installation review
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
Product review
Produit livré conforme. Bien emballé. A voir avec le temps.
Élodie C.Gérante de salon de thé · Colmarjuillet 2026
Site review
Commande fluide et livraison rapide
Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.
Nicolas P.juillet 2026
Installation review
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Product review
Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif
Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
Site review
Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026
Installation review
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026

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