Cortadora de hortalizas profesional CL20D · cuba 1,6 L · 325x310x570 mm · 230V monofásico · 400 W · ROBOT-COUPE

Optimisez votre production culinaire avec la Robot-Coupe CL20D
Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, la Robot-Coupe CL20D est une machine à légumes compacte et performante, idéale pour les établissements servant jusqu’à 100 couverts. Son moteur asynchrone monophasé de 400 W, fonctionnant en 230 V, offre une vitesse constante de 1 500 tr/min, garantissant une efficacité optimale pour traiter jusqu’à 40 kg de légumes par heure. Son système de sécurité magnétique et son frein moteur intégré assurent une utilisation sans risque, tandis que son redémarrage automatique via le poussoir simplifie les opérations répétitives.

Polyvalence et praticité au quotidien
La CL20D se distingue par sa cuve et son couvercle en matériau composite, légers et faciles à nettoyer. Son couvercle amovible est équipé de deux goulottes : une grande demi-lune de 1,6 L pour les légumes volumineux, et une goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre pour les légumes longs et délicats. Livrée avec 4 disques en inox (éminceur 2 mm et 4 mm, râpeur 2 mm, julienne 2x2 mm), elle s’adapte à toutes les préparations, des tranches fines aux bâtonnets réguliers. Un support mural pour disques et un kit de nettoyage D-Clean sont inclus pour faciliter son entretien.

Une solution compacte et durable
Avec des dimensions réduites (325 x 310 x 570 mm) et un poids de seulement 11 kg, cette machine s’intègre parfaitement sur les plans de travail des cuisines professionnelles. Son bloc moteur en matériau composite et sa base en polycarbonate allient robustesse et légèreté, tandis que sa garantie d’un an pièces et main-d’œuvre témoigne de sa fiabilité. Pour encore plus de flexibilité, une gamme complète de 24 disques Essential en inox est disponible en option, permettant de répondre à tous les besoins de découpe.

Depuis plus de 50 ans, Robot-Coupe incarne l’excellence française en matière d’équipements de préparation culinaire professionnelle. Spécialiste des robots et machines à légumes haut de gamme, la marque équipe les cuisines des plus grands établissements à travers le monde. Ses innovations allient performance, durabilité et simplicité d’utilisation, faisant de chaque appareil un allié indispensable pour les chefs et les équipes de restauration.

• Efficacité optimale : Avec une capacité de traitement allant jusqu’à 40 kg/h et un moteur puissant de 400 W, elle réduit considérablement les temps de préparation, même pour les gros volumes.
• Sécurité renforcée : Son système de sécurité magnétique et son frein moteur intégré garantissent une utilisation sans danger, tandis que le redémarrage automatique via le poussoir évite les manipulations inutiles.
• Polyvalence incomparable : Livrée avec 4 disques en inox (éminceur, râpeur, julienne), elle s’adapte à toutes les techniques de découpe. La compatibilité avec 24 disques Essential en option (vendus séparément) élargit encore ses possibilités.
• Praticité au quotidien : Son couvercle amovible avec deux goulottes (demi-lune et cylindrique) permet de traiter tous types de légumes, des plus volumineux aux plus délicats. Le support mural pour disques et le kit de nettoyage D-Clean simplifient son entretien.
• Compacité et robustesse : Avec un poids de 11 kg et des dimensions réduites, elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles. Ses matériaux composites et sa base en polycarbonate assurent une longue durée de vie, même en usage intensif.
• Facilité d’utilisation : Son design intuitif et sa vitesse unique de 1 500 tr/min rendent son utilisation accessible à tous les membres de l’équipe, sans formation complexe.