Avis installation
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
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BARTSCHER
Friteuse électrique double PROFESSIONAL II - 2 cuves 10 L - 400V triphasé - 16,2 kW - BARTSCHER
Réf. 162910
- Alimentation : Tri
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Fréquence (Hz) : 50-60
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Puissance (kW) : 16.2
La friteuse double PROFESSIONAL II de Bartscher offre 2 cuves indépendantes de 10 L pour frire deux produits en parallèle sans mélange de goûts. Zone froide, résistances inox amovibles et robinets de vidange sur chaque cuve.
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Complétez votre équipement
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Description du produit
Deux cuves pour doubler la production
La PROFESSIONAL II réunit deux friteuses de 10 L réglables séparément. Vous pouvez frire frites et poisson en même temps, à des températures différentes, sans transfert de goût.
Une puissance adaptée aux grosses cadences
Raccordée en 400 V, elle délivre 16,2 kW au total pour une remontée en température rapide. Chaque cuve dispose de sa zone froide, de son thermostat de 50 à 190 °C et d'un thermostat de sécurité.
Hygiène et entretien facilités
Les résistances en inox se retirent pour nettoyer les cuves et les robinets de vidange permettent un changement d'huile propre. Les paniers de 8,2 L sont fournis.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Caractéristiques
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