Avis installation
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
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BARTSCHER
Friteuse électrique série 700 - cuve 15 L - 400×700×850 mm - 400V triphasé - 15 kW - BARTSCHER
Réf. 286917
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 400 V triphasé
- Fréquence (Hz) : 50
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
La friteuse électrique de la série 700 Classic de Bartscher dispose d'une cuve de 15 L avec grande zone froide et de 15 kW de puissance. 2 paniers de 4 L, robinet de vidange, thermostat de sécurité, inox 18/10.
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Description du produit
Une production soutenue
Avec 15 kW pour une cuve de 15 L, l'huile remonte vite en température entre deux bains. Les 2 paniers de 4 L permettent de frire deux produits en parallèle, de 100 à 190 °C.
Une huile qui dure plus longtemps
La grande zone froide sous la résistance recueille les résidus et limite leur carbonisation, ce qui préserve la qualité de l'huile. Le robinet de vidange et le bac collecteur facilitent l'entretien.
Robuste et sûre
En inox 18/10, elle mesure 400 x 700 x 850 mm pour 39,6 kg, sur soubassement à porte battante avec pieds réglables de 850 à 900 mm. Thermostat de sécurité et voyants de contrôle.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Caractéristiques
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