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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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ORVED
Machine sous vide professionnelle à cloche EVOX 25H-8 - chambre 300 x 290 x 109 mm - 444 x 482 x 271 mm - 220-240V monophasé - 515 W - ORVED
Réf. 1920034P
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : panneau de commande numérique à 4 touches
- Température de l’eau à l’entrée (min-max en °C) : 12 à 40
- Tension / Phase : MONO 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE
- Volume cuve : NC
- Couleur : Inox
La ligne EVOX regroupe des machines sous vide compactes conçues pour les petites structures : bistrots, petits restaurants, traiteurs, commerces de bouche et cuisines à espace très réduit. Une gamme de machines au design innovant et ergonomique, conçues avec des matériaux de pointe. Compactes, faciles à utiliser et à entretenir, elles offrent un outil de travail rapide, polyvalent et fiable, idéal pour les espaces réduits.
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Complétez votre équipement
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 150x200 mm - épaisseur 90 micron - ORVED53 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 160x240 mm - épaisseur 90 micron - ORVED68 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 170x250 mm - épaisseur 90 micron - ORVED70 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 200x240 mm - épaisseur 90 micron - ORVED79 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 200x250 mm - épaisseur 75 micron - ORVED155 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 150x200 mm - épaisseur 75 micron - ORVED93 € HT
Lot de 1000 sacs sous vide lisse de 150x250 mm - épaisseur 75 micron - ORVED116 € HT
Description du produit
ORVED EVOX 25H : le sous vide professionnel sans compromis
Machine sous vide à cloche entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, l'ORVED EVOX 25H associe une pompe de 8 m³/h à un capteur de vide absolu qui garantit un vide parfait quels que soient le produit, l'altitude et l'hygrométrie, sans étalonnage.
Une chambre pensée pour l'hygiène
La chambre à vide mesure 300 x 290 x 109 mm et reçoit des sachets jusqu'à 250 x 300 mm. Ses angles arrondis et sa barre de soudure extractible de 260 mm rendent le nettoyage rapide et sûr.
Pilotage et programmes
Le pilotage se fait par panneau digital 4 touches. Le cycle de déshumidification d'huile H2Out et l'alarme de vidange préservent la pompe dans le temps.
Caractéristiques clés
Dimensions hors tout 444 x 482 x 271 mm - Poids 27 kg - Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz - 515 W - Pression finale 2 mbar - Fabrication italienne, certifiée CE.
Installation par un technicien agréé obligatoire
Ce produit requiert une mise en service par un professionnel pour la garantie constructeur et la conformité. Le service est inclus dans votre commande.
Caractéristiques
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