Installation review
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
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BARTSCHER
Electric fryer, 2 tanks, 700 series - 2 x 15 L - 800×700×850 mm - 400V three-phase - 30 kW - BARTSCHER
Ref. 286922
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 400 V triphasé
- Fréquence (Hz) : 50
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
La friteuse électrique de la série 700 Classic de Bartscher réunit 2 cuves de 15 L à grande zone froide pour 30 kW. 3 paniers (1 grand, 2 petits), robinets de vidange, thermostat de sécurité, inox 18/10.
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Product description
Une capacité de production élevée
Ses 2 cuves de 15 L chauffées chacune par 15 kW encaissent les gros volumes du service. Un grand panier de 7 L et 2 petits paniers de 4 L s'adaptent aux portions.
Une huile préservée
La grande zone froide recueille les résidus sous la résistance pour limiter leur carbonisation. Les robinets de vidange et le bac collecteur facilitent l'entretien, de 100 à 190 °C.
Robuste et sûre
En inox 18/10, elle mesure 800 x 700 x 850 mm pour 74,5 kg, sur soubassement à porte battante avec pieds réglables de 850 à 900 mm. Thermostat de sécurité et voyants de contrôle.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Specifications
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