Professional countertop fryer · 10 L tank · 300 x 480 x 340 mm · 230V single-phase · 3.6 kW · SOFRACA

Une friteuse de table compacte pour un usage occasionnel ou en complément d'une ligne de cuisson
La SOFRACA ACFE101N est une friteuse de table 1 cuve conçue pour les établissements qui ont besoin d'un point de friture d'appoint. Sa cuve de 10 litres est chauffée par une résistance de 3600 W, alimentée en 230V monophasé. Avec un encombrement de 300 x 480 x 340 mm (+35 mm de profondeur avec le robinet), elle trouve sa place sur un plan de travail sans empiéter sur le reste du poste de cuisson.

Zone froide et entretien facilité
La cuve intègre une zone froide qui retient les particules alimentaires hors de la zone de cuisson, ce qui limite la carbonisation de l'huile et prolonge sa durée d'utilisation. La résistance et la cuve sont toutes deux amovibles, ce qui simplifie le nettoyage complet de l'appareil. Un robinet de vidange facilite la vidange de l'huile usagée.

Régulation thermostatique et sécurité
Le contrôle thermostatique est gradué de 0°C à 190°C, avec un voyant de contrôle qui indique la mise en chauffe. Un thermostat de sécurité et un relais de puissance protègent l'appareil contre les surchauffes. La friteuse est livrée avec un couvercle et un panier de 220 x 250 x 100 mm.

SOFRACA est un fabricant et distributeur français d'équipements pour la restauration professionnelle, basé à Athis-Mons (Essonne).

• Cuve 10 L, carrosserie tout inox : compacte et facile à intégrer sur un plan de travail.
• Puissance 3600 W, alimentation 230V monophasé : montée en température adaptée à un usage ponctuel ou en appoint.
• Zone froide + résistance et cuve amovibles : entretien facilité, huile préservée plus longtemps.
• Robinet de vidange : vidange de l'huile simplifiée.
• Thermostat gradué 0-190°C, voyant de contrôle, thermostat de sécurité et relais de puissance : régulation précise et sécurisée.
• Livrée avec couvercle et panier 220 x 250 x 100 mm.